MEDIA-G-RUSSIAN-L Archives

Mailing list for dispatch of FAO press releases into Russian

Media-G-Russian-L@LISTSERV.FAO.ORG

Options: Use Forum View

Use Monospaced Font
Show HTML Part by Default
Show All Mail Headers

Message: [<< First] [< Prev] [Next >] [Last >>]
Topic: [<< First] [< Prev] [Next >] [Last >>]
Author: [<< First] [< Prev] [Next >] [Last >>]

Print Reply
Subject:
From:
FAO-Newsroom <[log in to unmask]>
Reply To:
FAO-Newsroom <[log in to unmask]>
Date:
Fri, 22 Apr 2022 14:50:59 +0000
Content-Type:
multipart/alternative
Parts/Attachments:
text/plain (17 kB) , text/html (31 kB)
[RU_NewsMedia_NewsRelease]

Дикая дюжина: дикорастущим растениям – источникам ценных ингредиентов угрожает быстро растущий спрос

Новый доклад ФАО привлекает внимание к необходимости их неистощительного использования



22/04/2022



Рим – Возможно, вы этого не осознаете, но в вашем доме наверняка можно найти множество продуктов, изготовленных из находящихся под угрозой дикорастущих растений.



Пройдясь по кухне, можно обнаружить бразильские орехи в вашем шкафу, гуммиарабик в ваших газированных напитках и солодку в вашем травяном чае. В вашей ванной комнате могут находиться лосьоны с маслом ши или средства по уходу за кожей, содержащие масло баобаба или аргании. На столе в спальне в качестве ингредиента ваших духов можно обнаружить ароматическую смолу ладанного дерева или джатаманси.



Опубликованный сегодня Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) новый доклад "Проверка на устойчивость: оценка рисков и перспектив торговли ингредиентами, полученными из дикорастущих растений"<http://www.fao.org/3/cb9267en/cb9267en.pdf> проливает свет на двенадцать флагманских видов – так называемую "дикую дюжину", – которые скрыты в наших повседневных продуктах.



Доклад подготовлен в сотрудничестве с Программой анализа торговых данных в коммерческих операциях с видами дикой флоры и фауны (ТРАФФИК), неправительственной организацией, работающей по всему миру в области торговли дикими животными и растениями, и Международным союзом охраны природы<https://www.iucn.org/ssc-groups/plants-fungi/plants/plants-h-z/medicinal-plant>, и имеет целью привлечь внимание к устойчивому использованию дикорастущих растений.



Публикация доклада приурочена к отмечаемому в текущем году Дню планеты Земля<https://www.earthday.org/earth-day-2022/>, причем он выходит в свет на фоне всплеска мирового спроса на ингредиенты из дикорастущих растений (рост по стоимости за последние два десятилетия более чем на 75 процентов).



Тысячи видов находятся под угрозой в первую очередь из-за утраты среды обитания, а также других факторов, таких как изменение климата и чрезмерная эксплуатация. Из 21 процента видов лекарственных и ароматических растений c оцененным статусом уязвимости 9 процентов считаются находящимися под угрозой исчезновения. Считается, что от них зависят источники средств к существованию около 1 млрд человек из числа наиболее уязвимых групп населения в мире.



"Устойчивое использование дикорастущих растений имеет решающее значение для продовольственной безопасности и для источников средств к существованию миллионов людей во всем мире. Пора обратить серьезное внимание на дикорастущие растения в наших усилиях по защите и восстановлению среды обитания, формированию устойчивых агропродовольственных систем и построению инклюзивной, невосприимчивой к внешним воздействиям и устойчивой экономики, особенно в условиях, когда страны работают над восстановлением после COVID", – заявил Свен Вальтер, возглавляющий Группу ФАО по лесной продукции и статистике лесного хозяйства.



Предложение и спрос



Растения составляют около 80 процентов всей биомассы на планете и играют основополагающую роль в поддержании жизни людей и животных: они обеспечивают их пищей, лекарствами, кислородом и дают им кров. В ряде регионов мира сбором дикорастущих растений занимаются наиболее уязвимые группы населения, часто используя традиционные методы, уходящие корнями в глубокое прошлое.



Между тем спрос на ингредиенты из дикорастущих растений продолжает расти, особенно в более богатых странах. В 2020 году потребители только в Соединенных Штатах потратили около 11,3 млрд долл. США<https://www.herbalgram.org/resources/herbalgram/issues/131/table-of-contents/hg131-mkrpt/> на растительные пищевые добавки, и предварительные данные свидетельствуют о том, что пандемия COVID‑19 возродила интерес к использованию дикорастущих видов в качестве ингредиентов в традиционной и современной медицине.



В целом, согласно исследованию<https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1389934121002653>, проведенному Университетом Родса в Южной Африке, использовать растения дикого или полудикого типа во всем мире могут, по оценкам,  до 5,8 млрд человек.



Несмотря на повсеместное распространение, большое значение и угрозы, которым подвергаются дикорастущие растения, изготовленные из них ингредиенты часто скрыты от потребителей и ускользают от комплексной оценки компаниями из-за недостаточной осведомленности и отсутствия возможности отслеживания.



Доклад направлен на решение этих проблем путем предоставления подробной информации о группе "флагманских" ингредиентов, полученных из дикорастущих растений, которая получила название "Дикая дюжина".



Дикая дюжина



В докладе выделены 12 дикорастущих растений:



  *   Ладанное дерево: смола этого дерева, распространенного в северо-восточных частях Африки, а также в Омане, Сомали и Йемене, используется в благовониях, ароматерапии, косметических продуктах, парфюмерии и традиционной медицине. Охранный статус: находится в состоянии, близком к угрожаемому

  *   Слива африканская: это дерево, также указываемое в ингредиентах для лекарственных средств и растительных продуктов как слива, африканская вишня, красное дерево с неприятным резким запахом или африканский миндаль, растет в лесах тропической Африки. Охранный статус: уязвимый

  *   Дерево ши: растет по всей Африке, от Сенегала до Уганды. Широко используется в пищевой промышленности в качестве эквивалента какао-масла, также часто применяется в косметических продуктах. Местные жители используют его для приготовления пищи в качестве полезного для здоровья растительного масла. Охранный статус: уязвимый

  *   Джатаманси (нард): многолетнее ароматическое растение, произрастающее в Гималаях, его корни собирают из-за их целебных свойств. Охранный статус: находится на грани полного исчезновения

  *   Акация сенегальская (гуммиарабик) этот вид произрастает в Африке и используется главным образом в пищевой и фармацевтической промышленности в качестве пищевой добавки, эмульгатора или стабилизатора. Охранный статус: неоцененный

  *   Золотая печать: этот вид, также известный как гидрастис канадский или желтокорень, произрастает в восточной части Северной Америки и в основном используется для изготовления лекарственных средств. Охранный статус: уязвимый

  *   Канделилья: воск, полученный из растущей в Мексике и граничащих с ней территориях Соединенных Штатов Америки канделильи (эуфорбии), входил в качестве обычного ингредиента в состав жевательной резинки. Он используется в качестве пищевой добавки (Е902), в косметике и фармацевтике, а также в промышленном производстве воска и полиролей. Охранный статус: неоцененный

  *   Аргания: омолаживающие свойства масла из семян арганового дерева, также известного как марокканское масло, сделали его популярным среди потребителей косметических средств в Европе и Северной Америке; оно также используется для лечения ряда заболеваний, от угревой сыпи до артрита. Произрастает в Алжире, Мавритании, Марокко и на территории Западной Сахары. Охранный статус: уязвимый

  *   Баобаб: разновидность баобаба – адансония пальчатая – произрастает в континентальной Африке. Порошок плодов баобаба используется в качестве ингредиента в продуктах питания и напитках, а масло его семян – в качестве ингредиента косметических продуктов. Охранный статус: неоцененный

  *   Бразильский орех: это дерево ценится главным образом благодаря его питательным, съедобным зернам, богатым питательными веществами и антиоксидантами, такими как магний, цинк, белок и селен, причем зерна собирают исключительно с дикорастущих деревьев. Заготовка зерен бразильского ореха способствует сохранению миллионов гектаров амазонских лесов, поэтому его часто называют гарантом сохранения амазонских лесов. Охранный статус: уязвимый

  *   Солодка: это многолетнее растение произрастает в Евразии, Северной Африке и Западной Азии и в основном используется в медицинских целях, в качестве подсластителя, а также в табачной промышленности. Охранный статус: вызывающий наименьшие опасения

  *   Можжевельник: можжевельник обыкновенный – вид, произрастающий в умеренных и субарктических районах северного полушария. Его ягоды – важнейший ингредиент в производстве джина. Они также используются в качестве пищевого ароматизатора, источника эфирного масла, ингредиента в косметических продуктах и издавна применяются в традиционной медицине и в религиозных целях. Охранный статус: вызывающий наименьшие опасения



В докладе, предлагаемом вниманию представителей промышленности, потребителей, специалистов-практиков и инвесторов, подробно излагается, почему мы должны заботиться о сохранении этих драгоценных, но часто упускаемых из виду источников ингредиентов, присутствующих в нашей повседневной жизни. При ответственном подходе к выбору поставщиков эти ингредиенты могут способствовать расширению масштабов сохранения дикой природы и улучшить условия жизни некоторых из наиболее маргинализированных групп населения в мире.



________________________________



Contact



Николас Ригилло

Отделение ФАО по связям со СМИ

[log in to unmask]<mailto:[log in to unmask]>



Отделение ФАО по связям со СМИ

(+39) 06 570 53625

[log in to unmask]<mailto:[log in to unmask]>



________________________________



Журналистам и редакторам:

По вопросам получения видео-, фото- и аудиоматериалов обращайтесь: [log in to unmask]<mailto:[log in to unmask]> звоните по тел: (+39) 06 570 53625.



Онлайн-инструменты:

Загрузить материалы можно через сайт FAO Media Vault<http://tv.fao.org/>

Фотографии также доступны на аккаунте FAOnews в Flickr<http://www.flickr.com/photos/faonews>

Служба новостей<http://www.fao.org/news/ru> ФАО

RSS-канал<http://www.fao.org/news/rss-feed/ru/> пресс-релизов ФАО

Следите за нашими новостями в Twitter: @FAOnews<https://twitter.com/faonews/> | @FAORussian<https://twitter.com/faorussian/>



Этот новостной пресс-релиз был опубликован Отделением по связям со СМИ Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО). Чтобы отказаться от подписки на новостной сервис, направьте email на: [log in to unmask]<mailto:[log in to unmask]> с единственной пометкой в теле письма «signoff Media-G-Russian-L».



ФАО | Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Rome, Italie | (+39) 06 570 53625 | www.fao.org<https://sfcs.fao.org/webapi/www.fao.org/home/ru/>




ATOM RSS1 RSS2