[cid:image001.jpg@01CE6113.0E260A50]
Контакт
Кристофер Мэттьюс
Пресс-служба ФАО
(+39) 06 570 53762
[log in to unmask]<mailto:[log in to unmask]>
ФАО призывает положить конец недоеданию
Последствия глобального недоедания для людей неприемлемы
4 июня 2013, Рим - Отмечая отрицательные последствия недоедания для человека, Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва призвал сегодня к решительным действиям, направленным на уничтожение недоедания и голода во всем мире.
В своем обращении, приуроченном к выходу основного ежегодного доклада ФАО «Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства<http://www.fao.org/docrep/018/i3300e/i3300e00.htm>» (СОФА), Грациану да Силва сказал, что несмотря на то что в мире был достигнут некоторый прогресс по снижению голода, что является только одной из форм недоедания, человечеству предстоит еще долгая работа по уничтожению всех форм недоедания.
Послание ФАО заключается в том, что государства должны стремиться к полному уничтожению голода и недоедания и не идти на компромиссы, заявил он.
В докладе «Продовольственные системы для обеспечения полноценного питания» отмечается, что примерно 870 миллионов человек в мире страдали от голода в 2010-2012 гг., не считая еще нескольких миллиардов человек, чье здоровье, благополучие и условия жизни были омрачены недоеданием.
Два миллиарда человек страдают от недостатка питательных микроэлементов, тогда как 1,4 миллиарда человек страдают от избыточного веса, из них 500 миллионов страдают от ожирения, говорится в докладе СОФА. Двадцать шесть процентов всех детей в возрасте до 5 лет отстают в росте, и 31% страдает от недостатка витамина А.
Неприемлемо
Последствия недоедания для глобальной экономики также «неприемлемы» и выражаются в снижении производительности и увеличении расходов на сферу здравоохранения. Недоедание может стоить мировой экономике до 5% от глобального валового внутреннего продукта, который составляет 3,5 трлн. долл. США, то есть 500 долл. США на душу населения. Это почти весь годовой ВВП Германии.
С социальной точки зрения недоедание детей и матерей приводит к снижению качества и продолжительности жизни миллионов человек, тогда как проблемы со здоровьем, связанные с ожирением, такие как сердечные заболевания и диабет, поражают еще несколько миллионов человек.
В докладе СОФА говорится, что здоровый рацион и качественное питание должны начинаться с производства продовольствия и сельского хозяйства.
То, каким способом мы выращиваем, обрабатываем, перевозим и продаем продовольствие, влияет на качество потребляемой нами пищи. В докладе также подчеркивается, что улучшение ситуации в агропромышленном комплексе может сделать продовольствие более доступным, разнообразным и питательным.
Рекомендованные действия:
* Разработка необходимых аграрных стратегий, вложение инвестиций и проведение научных исследований для увеличения производительности не только основных сельскохозяйственных культур, таких как кукуруза, рис и пшеница, но и бобовых, мяса, молока, овощей и фруктов, обладающих высокой питательной ценностью.
* Сокращение продовольственных потерь и отходов, которые в настоящее время составляют треть производимого в мире продовольствия для потребления людьми ежегодно. Это может способствовать улучшению доступа к продовольствию и повышению его доступности, а также снижению давления на земельные и иные ресурсы.
* Улучшение питательной составляющей в системе снабжения, обеспечивая наличие и повышая доступность широкого спектра продуктов питания. Хорошо организованные продовольственные системы являются ключевым фактором разнообразного и здорового рациона питания.
* Оказание помощи потребителям при выборе полезных продуктов питания посредством их обучения, предоставления им информации и иных действий.
* Улучшение питательной ценности продуктов питания с помощью витаминизации и изменения рецептуры.
* Продовольственные системы должны быть организованы с учетом нужд матерей и маленьких детей. Недоедание во время критических первых 100 дней с даты зачатия может нанести продолжительный вред здоровью женщин и привести к пожизненным физическим или умственным отклонениям у детей.
Роль женщин
Наделение женщин правами на пользование природными ресурсами и получение ими выгод от их использования приводит к улучшению их здоровья и здоровья их детей, говорится в докладе. Стратегии, интервенции и инвестиции в фермерские технологии, приводящие к сокращению затрат труда, в сельскую инфраструктуру, а также в социальную защиту и услуги могут также внести значительный вклад в улучшение здоровья и питания женщин, младенцев и маленьких детей.
Успешные проекты в области повышения качества питания включают увеличение производства, оборота и потребления местных овощей и бобовых в Восточной Африке; выращивание продовольствия на домашних огородах в Западной Африке; совмещение выращивания овощей с разведением домашних животных и с деятельностью, приносящей доход, в некоторых странах Азии; выращивание основных культур, обладающих повышенной питательной составляющей, таких как сладкий картофель и образование государственно-частных партнерств с целью обогащения питательными веществами таких продуктов, как йогурт или масло.
Обогатить продовольственные системы питательными веществами - сложная задача, требующая твердых политических обязательств и инициативы на самом высоком уровне, создания многосторонних партнерств, и скоординированных действий между другими секторами, такими как здравоохранение и образование, подчеркивается в докладе СОФА.
Главным приоритетом является такое управление агропромышленным комплексом, которое способствует сотрудничеству между секторами, говорится в докладе.
[2013/64/ru]
Инструменты для журналистов и редакторов
Запросы на фотографии: (+39) 06 570 53082 / 53393 или [log in to unmask]<mailto:[log in to unmask]>
Фотографии также доступны на аккаунте FAOnews в Flickr<http://www.flickr.com/photos/faonews>
Видео материалы: (+39) 06 570 55980 или [log in to unmask]<mailto:[log in to unmask]>
Аудио клипы: (+39) 06 570 53223
RSS-канал<http://www.fao.org/news/rss-feed/ru/> пресс-релизов ФАО
Служба новостей ФАО<http://www.fao.org/news/newsroom-home/ru/>
Следите за новостями ФАО в Твиттере<http://www.fao.org/news/fao-twitter-accounts/ru/>
Дополнительные инструменты<http://www.fao.org/news/newsroom-journalists/ru/>
Этот новостной пресс-релиз был опубликован Отделением по связям со СМИ Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО). Чтобы отказаться от подписки на новостной сервис, щелкните на ссылку ниже или направьте email на: [log in to unmask]<mailto:[log in to unmask]> с единственной пометкой в теле письма «signoff Media-G-Russian-L». Вы также можете управлять своей подпиской в режиме онлайн здесь<https://listserv.fao.org/cgi-bin/wa>. Чтобы получать пресс-релизы в текстовом формате, а не в формате HTML, свяжитесь с нами.
ФАО | Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Rome, Italy | (+39) 06 570 53625 | www.fao.org<http://www.fao.org/index_ru.htm>
########################################################################
To unsubscribe from the Media-G-Russian-L list, click the following link:
https://listserv.fao.org/scripts/wa-fao.exe?SUBED1=MEDIA-G-RUSSIAN-L
|