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CONVOCATORIA DE PRENSA CONJUNTA FAO/OMS
Comisión del Codex Alimentarius-Roma, 27 de junio-1 de julio
Entre los temas a debate: medidas para combatir la Salmonella y los parásitos, el etiquetado nutricional y la resistencia antimicrobiana
Los miembros la Comisión del Codex Alimentarius -el organismo internacional encargado de establecer las normas alimentarias- se reúnen la próxima semana en la sede de la FAO en Roma. Entre los temas a tratar destacan los siguientes:
· Directrices para el control de Salmonella en los productos de bovino y cerdo
· Directrices sobre higiene alimentaria para controlar los parásitos transmitidos por el consumo de alimentos
· Valores de referencia de los nutrientes para fines de etiquetado nutricional en los alimentos envasados
· Normas sobre inocuidad de los aditivos alimentarios, residuos de plaguicidas en los alimentos y niveles de arsénico en el arroz
· Revisión de los Principios Generales del Codex sobre Higiene de los Alimentos y de su anexo HACCP
· Trabajo futuro del Codex sobre la resistencia a los antimicrobianos
Además, habrá eventos paralelos sobre la secuenciación del genoma completo y la inocuidad de los alimentos y la carga mundial de enfermedades de transmisión alimentaria
Para recibir actualizaciones sobre los diversos temas tratados, síganos en #Codex y #CAC39, @FAOWHOCodex, @FAOnews and @WHO en Twitter.
Los resúmenes de las decisiones clave de la Comisión en tiempo real se irán publicando en las páginas web de la FAO: http://www.fao.org/news/story/en/item/419100/icode/ y de la OMS: www.who.int/foodsafety/areas_work/food-standard<http://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-standard>
Sobre el Codex
Establecido en 1963 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Comisión del Codex Alimentarius es el organismo sobre normas alimentarias de la ONU encargado de proteger la salud de los consumidores y garantizar prácticas equitativas en el comercio internacional de alimentos.
Compuesta por 187 países y la Unión Europea, la Comisión del Codex Alimentarius se reúne anualmente para examinar las normas sobre inocuidad y calidad alimentaria y elaborar recomendaciones sobre los alimentos. El encuentro de Roma constituye su 39º período de sesiones.
RECURSOS PARA LOS PERIODISTAS
Programa<http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%3A%2F>
Normas y modificaciones sometidas a consideración <http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F>
Documentos del Codex CAC39<http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/meetings-reports/detail/en/?meeting=CAC&session=39>
Eventos paralelos del CAC39<http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%3A%2F>
Información sobre el Codex<http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/about-codex/es/>
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ACREDITACIÓN:
Los periodistas que deseen asistir deben acreditarse con antelación 24 horas antes del evento. Hay que enviar copias escaneadas de un carné de prensa válido o una carta oficial con membrete del medio representado, junto a un documento de identidad con fotografía a:
[log in to unmask]<mailto:[log in to unmask]>. Le rogamos indique la(s) fecha(s) para la(s) que solicita acreditación. Deberá llevar los documentos originales consigo para acceder al recinto de la FAO.
LUGAR
FAO - Viale delle Terme di Caracalla
Metro Circo Massimo
Roma, Italia
PARA MAYOR INFORMACIÓN
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Anais Hotin
Oficina de prensa, FAO (Roma)
(+39) 06 570 54974
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Contacto de la OMS
Paul Garwood
Oficial de comunicación, OMS
(+41) 22 791 15 78,
(+41) 79 603 72 94
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