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Mon, 11 Aug 2014 14:33:53 +0200
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COMUNICADO DE PRENSA, FAO - www.fao.org/es

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Lanzamiento de una nueva serie mensual sobre cultivos tradicionales olvidados



11 de agosto de 2014, Roma - En todo el mundo se cultivan variedades locales de frutas, hortalizas y cereales. Muchas de ellas están aparentemente olvidadas o infrautilizadas, a pesar de que tienen importantes valores nutricionales o gustativos, y son adecuadas para aquellos que padecen intolerancias alimentarias. Algunas pueden ser un excelente cultivo comercial para los agricultores familiares o en pequeña escala. En 2013 la quinua, -el “súper cereal de los Andes”- fue una auténtica sensación. Ahora, durante los próximos doce meses, la FAO contará cada mes la historia en un cultivo tradicional.


nuevo sitio web: http://www.fao.org/traditional-crops/es/

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