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Wed, 23 Sep 2020 09:36:45 +0000
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BOLETÍN CONJUNTO FAO-OMS

Comisión del Codex Alimentarius: período de sesiones en línea 24-26 de septiembre y 12 y 19 de octubre de 2020 (12.00-15.00 CET)

Aprobación de la revisión de los Principios generales de higiene de los alimentos, el trabajo sobre gestión de los alérgenos alimentarios y una serie de normas regionales e internacionales sobre productos



El 43.º período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius se celebrará en línea, debido a la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19), del 24 al 26 de septiembre de 2020 y el 12 y el 19 de octubre de 2020. No obstante, los miembros del órgano de establecimiento de normas alimentarias internacionales aprobarán una serie de normas, directrices y códigos de prácticas. Entre los aspectos destacados de la reunión virtual figuran decisiones sobre:

  *   los Principios generales de higiene de los alimentos;
  *   un Código de prácticas sobre la gestión de los alérgenos alimentarios por parte de los operadores de empresas de alimentos;
  *   normas para el ajo, el kiwi, los productos a base de yuca, la mezcla zaatar, la salsa de ají y la kava;
  *   nuevos trabajos que deben aprobarse:

        *   directrices para apoyar la formulación de leyes alimentarias armonizadas en África;
        *   directrices para el uso y la reutilización inocuos del agua en la elaboración de alimentos.



Para recibir notificaciones cuando se aprueben los temas, siga #CodexCAC43, @FAOWHOCodex y @WHO en Twitter.



En los sitios web de la FAO<http://www.fao.org/news/story/es/item/1308515/icode/> y la OMS<https://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-standard/CAC43/en/> se publicarán en tiempo real resúmenes de las decisiones principales adoptadas por la Comisión del Codex Alimentarius, a medida que se adopten. Asimismo, todas las sesiones de la Comisión serán transmitidas en directo a través de la Web<http://www.fao.org/webcast/home/en/>.



La Comisión se reunirá también el 19 de octubre de 2020 para aprobar el informe del período de sesiones virtual.



Acerca del Codex



Establecido en 1963 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Comisión del Codex Alimentarius es el órgano de las Naciones Unidas encargado de proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas leales en el comercio de alimentos por medio de normas alimentarias.



Integrada por 189 miembros y 237 observadores, la Comisión del Codex Alimentarius se reúne anualmente para aprobar normas de inocuidad y calidad alimentarias y recomendaciones conexas. Este será su 43.º período de sesiones (CAC 43).

RECURSOS PARA LOS MEDIOS

Documentos del CAC 43<http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/meetings/detail/es/?meeting=CAC&amp;amp;session=43>

Acerca del Codex<http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/about-codex/en/>
Transmisión web<http://www.fao.org/webcast/home/en/>



RESÚMENES DE LAS DECISIONES PRINCIPALES

Portal de la FAO<http://www.fao.org/news/story/es/item/1308515/icode/>

Portal de la OMS<https://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-standard/CAC43/en/>



SÍGANOS EN TWITTER
@FAOWHOCodex, @WHO, #CodexCAC43



PARA OBTENER MÁS INFORMACIÓN:



FAO

Anais Hotin

Relaciones con los medios (Roma)

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OMS

Kimberley Chriscaden

Oficial de comunicación

(+001) 720 471 5574

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