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OMS/FAO CONVOCATORIA CONJUNTA DE PRENSA
Comisión del Codex Alimentarius
Ginebra, 17-22 de julio de 2017
Nuevas normas internacionales sobre la inocuidad de los alimentos para proteger la salud de los consumidores y garantizar prácticas equitativas en el comercio
Los miembros del organismo internacional encargado de establecer las normas alimentarias, la Comisión del Codex Alimentarius, se reunirán en Ginebra la próxima semana. Los puntos destacados de la reunión incluyen decisiones sobre:
• Directrices sobre etiquetado nutricional (información nutricional para los consumidores en los envases de alimentos)
• Código de prácticas de higiene para frutas y hortalizas frescas
• Límites máximos de residuos para más de 20 plaguicidas en diversos alimentos
• Niveles máximos de determinados aditivos alimentarios
• Nivel máximo de plomo en frutas y verduras procesadas
• Límites máximos de residuos en la carne de medicamentos veterinarios (ivermectina, lasalocid sódico y teflubenzurón)
• Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por arsénico en el arroz
• Normas para comino, tomillo, y negro, blanco, pimiento verde
• Trabajo futuro sobre:
o resistencia a los antimicrobianos
o nivel máximo de mercurio en los peces
o pautas para el análisis de riesgos de los productos químicos presentes de forma inadvertida en los alimentos a niveles bajos
o código de prácticas para la reducción de contaminantes químicos en aceites refinados y los productos elaborados con ellos (aceite de palma))
Además, habrá actos paralelos sobre resistencia antimicrobiana, secuenciación del genoma completo y bebidas alcohólicas.
Para obtener actualizaciones sobre distintas cuestiones ha medida que se van adoptando, síganos en #Codex y #CAC40, @FAOWHOCodex, @WHO y @FAOnews on Twitter.
Las decisiones clave tomadas por la Comisión del Codex Alimentarius se publicarán tanto en el sitio web de la OMS<http://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-standard/eS/> y la FAO<http://www.fao.org/news/story/es/item/421342/icode/> a medida que se vayan anunciando.
Comisión del Codex Alimentarius
Establecida en 1963 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Comisión del Codex Alimentarius es el organismo de las Naciones Unidas que elabora las normas alimentarias para proteger la salud de los consumidores y garantizar prácticas equitativas en el comercio internacional de alimentos.
Compuesta por 187 países y la Unión Europea, la Comisión del Codex Alimentarius se reúne de forma anual para examinar las normas de inocuidad y calidad de los alimentos, así como otras recomendaciones alimentarias . Este es su 40º período de sesiones.
RECURSOS PARA LOS PERIODISTAS
Agenda<http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%253A%252F%252Fworkspace.fao.org%252Fsites%252Fcodex%252FMeetings%252FCX-701-40%252Fcac40_01e.pdf>
Normas y enmiendas sujetas a consideración<http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%3A%2F%2Fworkspace.fao.org%2Fsites%2Fcodex%2FMeetings%2FCX-701-40%2FWD%2Fcac40_03e.pdf>
D<http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/meetings-reports/detail/es/?meeting=CAC&session=40>ocumentos del 40º período de sesiones
Actos paralelos<http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https%3A%2F%2Fworkspace.fao.org%2Fsites%2Fcodex%2FMeetings%2FCX-701-40%2FTemp%2FCAC40%20Sessions%20schedule.pdf>
Acerca del Codex<http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/meetings-reports/detail/es/?meeting=CAC&session=40>
RETRANSMISIÓN POR STREAMING
Los periodistas que deseen seguir los debates pueden hacerlo en directo a través del streaming en: http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/meetings-reports/CAC40/webcast/en/
LUGAR
CICG-Ginebra (Centro Internacional de Conferencias de Ginebra), 17 Rue de Varembé, 1211 Ginebra, Suiza
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Paul Garwood
Oficial de comunicación (Ginebra)
+41 22 791 15 78 / +41 79 603 72 94
[log in to unmask]<mailto:[log in to unmask]>
Olivia Lawe Davies
Oficial de comunicación (Ginebra)
+41 22 791 12 09 / +41 79 475 55 45
[log in to unmask]<mailto:[log in to unmask]>
Contactos de la FAO
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