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Fri, 17 Dec 2021 13:56:34 +0000
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除了新闻、访谈和媒体公告外,粮农组织新闻与媒体办公室也分发有关农民、牧民、渔民、土著人民、森林居民和其他农业人口的真实故事。







欢迎新闻、媒体机构使用和转载这些故事及其相关照片,并适当注明来源。若能链接回原文,我们将不胜感激。



阅读所有故事,请点击:http://www.fao.org/news/stories-archive/zh/



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叙利亚难民在土耳其找到的不仅仅是新生计



粮食合作社为逃离冲突的叙利亚人带来了收入、尊严和友谊



  [A person cooking food in a kitchen  Description automatically generated with medium confidence]



2017年,Tuka逃离冲突中的叙利亚,抵达土耳其伊兹密尔港寻求临时保护,当时她的感觉是好像找到了一个安全的避风港,但也失去了其他所有的一切。暴力冲突夺走了她好几个亲人的生命。她在家乡阿勒颇苦心经营的裁缝作坊也已不复存在。







她试图在土耳其继续做裁缝生意,在家工作,但每天只能挣区区1.5美元。她和丈夫不得不借钱维持生计,也不知道什么时候能还钱。而且,为了生存,他们不得不艰难地学习土耳其语。







“过了一段时间我们才反应过来土耳其市场的需求是不一样的,我们必须主动学习新的技能。”



这时,Tuka的毅力和决心开始体现出来了。她抓住机会,参加了由粮农组织和土耳其农林部提供、日本资助的粮食生产和创业技能培训。从那以后,她就再也没有改变想法。







Tuka学会了给贻贝填馅料、做酱汁,学会了如何储存、包装食物和给食物贴标签,使用的设备和包装工具对她来说都是从未见过的。







Tuka原本是一名裁缝,可以想象,她说自己最初“缺乏(专业的)食品生产技能……我也意识到我没有正确地储存和保存食物……通过培训,这些我都学会了,即使没有冰箱也可以做到。”







现在,她说自己不仅学会了谋生的新技能,还交了新朋友。而且她还有个意外收获——自己更享受烹饪了。







Tuka还参加了创业以及合作社模式的培训以便学习农业粮食企业的发展,同时,她还上着土耳其语和土耳其文化的培训班。







现在,她是特纳妇女合作社的一名全职成员,这是粮农组织在伊兹密尔支持的一个农业粮食企业。







她为家庭带来的收入是之前的五倍,而且还交了许多新朋友,有来自叙利亚的,也有土耳其的。许多朋友都把Tuka当作自己的榜样。







“我们特别欣赏和尊重Tuka的奉献精神,”特纳妇女合作社代理主席Asli Kaya表示,“她的故事激励着我也不要轻言放弃,帮助我们在新冠疫情最艰难的时刻也仍然充满希望。”







有几十位微型企业创业者从这些培训中获益,Tuka只是其中之一。这些培训面向叙利亚人以及伊兹密尔、布尔萨和尚勒乌尔法的土耳其收容社区的成员。







“我们认为这个项目有两大成果:它培养了叙利亚和土耳其妇女的技能和自信,从而创造收入;它增强了社会互动和两个群体之间的凝聚力,”日本驻土耳其大使Kazuhiro Suzuki。







粮农组织中亚次区域协调员Viorel Gutu补充说:“该项目让叙利亚和土耳其的人民能够见面、交流不同做法,并作为平等的伙伴进行合作。”







正如Kaya所说:“倾听来自叙利亚的伙伴们的声音,了解他们的经历,让我们知道我们可以找到希望,克服面前的任何挑战。他们激励着我们要有韧性、要坚强,最重要的是,对未来保持乐观。”







在实施合作伙伴和社交媒体红人的支持下,这些企业在疫情期间也坚持了下来。事实上,营养学家兼粮食问题倡导者Dilara Kocak说:“在新冠疫情期间,人们积极追求更健康的饮食和更好的营养,以保持免疫系统的健康,因此对当地妇女合作社的产品兴趣大增。”







这些合作社还整合了新的数字营销技术,利用知名的电子商务网站和移动应用程序来增加其市场份额。







布尔萨的奥哈内利妇女合作社主席Irem Gulsen表示,培训很有成效:“多亏了市场营销课程,我们学会了如何在市场中运作,如何与人和机构打交道,如何讲述我们由女性主导的故事以及如何赢得更多客户。”







她们成功吸引了一批忠实的顾客,比如Elcin Elgin。这位顾客表示:“当我发现来自土耳其全国各地的女性生产的地理标志产品<https://www.fao.org/geographical-indications/zh>在伊兹密尔包装和销售时,我简直太激动了。”







育儿支持







合作社还为满足其成员的社会经济需求做了大量工作。由于她们之中许多人有孩子,建立托儿设施就为许多成员开辟了新的可能性,否则,假如无法确保孩子的安全,这些成员将无法参与合作社的工作。







布尔萨一位来自叙利亚的合作社成员Manal el Ahmad解释道:“我的孩子和我都非常开心能享受到合作社的托管服务。他们还帮助我的孩子们学习土耳其语。”







行之有效的模式







自2018年以来,迄今已有80人受益于该项目,其中包括15名男性。在2021年,超过75%的人获得了稳定的工作或为自己和他人创造了收入。







合作社的建立和发展取得了明显的成功。根据这一经验,粮农组织正计划将合作社和创业支持行动扩大到土耳其更多省份



阅读专题故事原文和浏览相关图片,请点击: https://www.fao.org/fao-stories/article/zh/c/1444862/



欢迎新闻、媒体机构使用和转载这些故事及其相关照片,并适当注明来源。若能链接回原文,我们将不胜感激。



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