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Fri, 11 Feb 2022 09:07:20 +0000
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“世界豆类日”:动员青年力量,推动农业粮食体系转型

联合国粮农组织表示,豆类能带来生计机遇,促进公平



10/02/2022





罗马 — 联合国粮食及农业组织(粮农组织)总干事屈冬玉今天出席“世界豆类日”线上纪念活动并表示,动员青年力量,大力种植豆类,有助于实现农业粮食体系转型。





屈总干事表示,“农业粮食体系需要转变模式,重视豆类有助于实现转型以及可持续发展目标。”



 “世界豆类日”大力宣传豆类为应对粮食安全挑战、实现健康及均衡膳食发挥的积极作用。今年的主题是“豆类赋权青年,助力建设可持续农业粮食体系”。现在全球共有18亿10至24岁的青年,他们朝气蓬勃,富有创意,能够带来全新的视角与机遇。正如屈总干事指出的,我们要挖掘年轻人的潜力。





屈总干事说:“豆类有助于创造生计机遇和公平,为打造可持续农业粮食体系夯实基础。粮农组织全力支持青年,推动积极的变革。”





青年能够发现价值链上的新商机,助力推广豆类,包括以创新举措推动农业粮食体系转型,发展以豆类为基础的可持续生产。青年也是推动豆类产业创新当仁不让的主力,他们的创新精神可以带来切实改变。





活动开幕式上,世界贸易组织总干事恩戈齐·奥孔乔-伊韦阿拉、世界卫生组织负责健康人口的助理总干事Naoko Yamamoto、土耳其共和国农业及林业部农业研究与政策司司长Nevzat Birişik、世界豆类联盟主席Cindy Brown做了主旨发言。





豆类的力量





豆类有助于粮食体系可持续发展,是实现健康膳食的主要驱动要素之一。豆类是农业生产系统多样化的基础,有助于实现更好生产。豆类对可持续作物生产特别重要,因为它们能够从大气中固氮,并在某些情况下提高磷的代谢,有助于优化土壤养分利用,实现更好环境。





此外,豆类还是世界上很大一部分难以获得多样化膳食的农村人口可以负担的蛋白质来源。豆类富含营养,提供大量对健康有益的维生素和矿物质,有助于更好营养。





在联合国粮农组织成功举办2016年“国际豆类年”的基础上,联合国大会将每年的2月10日定为“世界豆类日”,由粮农组织主办,获得众多成员国的一致支持。



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