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FSN-Moderator <[log in to unmask]>
Wed, 17 Jun 2015 17:30:04 +0200
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[cid:image001.png@01D0A923.3C884F20]


[cid:image002.png@01D0A923.3C884F20]<http://www.fao.org/fsnforum/>


Discusión en línea

17 de junio de 2015





[cid:image003.png@01D0A923.3C884F20]

¿Cómo enfrentan los países de América Latina la doble carga de la malnutrición?

hasta el 2 de julio de 2015

[cid:image003.png@01D0A923.3C884F20]



[cid:image004.png@01D0A923.3C884F20]¿Cómo participar?

Envie su contribución a [log in to unmask]<mailto:[log in to unmask]>
o comparta sus aportes en www.fao.org/fsnforum<http://www.fao.org/fsnforum/es>


[cid:image005.png@01D0A923.3C884F20]

en colaboración con

Red ICEAN<http://www.fao.org/red-icean/es/>


Queridos miembros de la Red ICEAN:
Compartimos a continuación las primeras contribuciones a la discusión ¿Cómo enfrentan los países de América Latina la doble carga de la malnutrición? <http://www.fao.org/fsnforum/es/forum/discussions/double-burden> .
Rubén Grajeda<http://www.fao.org/fsnforum/es/Ruben-Grajeda-Toledo>, Asesor Principal en Nutrición y Determinantes Sociales en la Organización Panamericana de la Salud y facilitador de esta consulta, le invita a compartir cómo se abordan los problemas nutricionales en su país y a reflexionar sobre las medidas efectivas para prevenir la malnutrición en todas sus formas.
Asimismo le invita a sugerir sobre como la educación nutricional puede jugar un papel importante en este desafío.
Por favor lea los resúmenes de los primeros comentarios y un mensaje del facilitador más abajo. La nota conceptual<http://www.fao.org/fsnforum/es/forum/discussions/double-burden> de la discusión se encuentra disponible en el sitio web,<http://www.fao.org/fsnforum/es/forum/discussions/double-burden> también en francés<http://www.fao.org/fsnforum/fr/forum/discussions/double-burden> e inglés<http://www.fao.org/fsnforum/forum/discussions/double-burden>.
Para realizar sus contribuciones puede registrarse en el sitio web del Foro FSN<http://www.fao.org/fsnforum/es>, o enviar sus aportes al correo: [log in to unmask]<mailto:[log in to unmask]> y los moderadores se encargarán de subirlos por usted.
Esperamos con gran entusiasmo sus contribuciones.
El equipo del Foro FSN




[cid:image004.png@01D0A923.3C884F20]Ruben Grajeda Toledo, facilitator of the discussion

Colegas les agradecería compartir en el Foro ¿Cómo enfrentar los países de América Latina la doble carga de la malnutrición?
A manera de bienvenida al foro deseo compartirles que en la 53 reunión del Consejo Directivo de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) llevada a cabo en septiembre del 2014, los Ministros de Salud de los países de la Región de las Américas aprobaron el Plan de acción para la prevención de la obesidad en la niñez y la adolescencia.

[cid:image006.png@01D0A923.3C884F20]

http://www.paho.org/nutricionydesarrollo/wp-content/uploads/2014/09/Plan-de-Accion-para-la-Prevencion-de-la-Obesidad-en-la-Ninez-y-la-Adolescencia.pdf
El plan se traza como meta de detener el incremento de la epidemia de obesidad en los países de la Región de las Américas. Propone medidas para transformar el ambiente obesogénico e incrementar el consumo de alimentos nutritivos y la actividad física, a través de la implementación simultánea y coordinada de cinco líneas de acción: a) atención primaria de salud y promoción de la lactancia materna y la alimentación saludable; b) mejoramiento del entorno con respecto a la nutrición y la actividad física en los establecimientos escolares; c) políticas fiscales y reglamentación de la publicidad, promoción y etiquetado de alimentos; d) otras medidas multisectoriales; e) vigilancia, investigación y evaluación.
El plan se fundamenta en la mejor evidencia disponible y la en la experiencia de varios países de la región entre ellos Brasil, Canadá, Chile, Costa Rica, Ecuador, México, Estados Unidos, Uruguay. Sin duda las líneas de acción de plan implementadas de manera integrada y coordinada permiten abordar la malnutrición en todas sus formas.
¿Qué opinas?




[cid:image003.png@01D0A923.3C884F20]

[cid:image004.png@01D0A923.3C884F20]Moises David Rojas Peña, Dominican Republic

Moisés David Rojas Peña comenta acerca de la situación nutricional en República Dominicana y algunos de los factores causales de la misma. Menciona además las iniciativas y políticas que se llevan a cabo en el país para mitigar la desnutrición en la población, incluyendo un programa nacional de alimentación escolar y la mejora de la respuesta ante la ocurrencia de desastres. Asimismo, enfatiza sobre la necesidad de los enfoques preventivos y de la promoción de hábitos alimentarios saludables, basados en evidencia científica. [...]
Leer la contribución de Moises<http://www.fao.org/fsnforum/es/forum/contributions/re-what-are-latin-american-countries-doing-tackle-double-burden-malnutrition-eff>


[cid:image003.png@01D0A923.3C884F20]

[cid:image004.png@01D0A923.3C884F20]Gilberto Jose Herrera Chavarria, FAO, El Salvador

Gilberto José Herrera Chavarría comparte su experiencia en El Salvador, en los campos del área pública y la práctica privada, los cuales evidencian problemas interrelacionados. El mismo propone la promoción de hábitos alimentarios saludables y la producción familiar a pequeña escala de alimentos con alto valor nutricional como principales mecanismos para combatir la malnutrición. Además ratifica el papel de la educación nutricional como fundamental en esta lucha. [...]
Leer la contribución de Gilberto<http://www.fao.org/fsnforum/es/forum/contributions/re-what-are-latin-american-countries-doing-tackle-double-burden-malnutrition-e-1>


[cid:image003.png@01D0A923.3C884F20]

[cid:image004.png@01D0A923.3C884F20]Lal Manavado, University of Oslo affiliate, Norway

Lal Malvado expone la necesidad de incorporar la nutrición como parte integral del proceso educativo de todas las personas desde la edad más temprana posible. Este potencial enfoque, en su opinión, debería reforzar la habilidad de las personas para resistir la publicidad engañosa y apreciar el valor nutricional de los alimentos tradicionales. Por otro parte, Lal menciona como la producción local agrícola debería guiarse más por las necesidades nutricionales de la población y menos por fines de lucro, considerando además el impacto ambiental. [...]
Leer la contribución de Lal (en inglés)<http://www.fao.org/fsnforum/forum/contributions/re-what-are-latin-american-countries-doing-tackle-double-burden-malnutrition-e-2>





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