ФАО ПРЕСС-РЕЛИЗ - www.fao.org

Контакт

Отделение ФАО по связям со СМИ
(+39) 06 570 53625
[log in to unmask]

Мир не уделяет должного внимания изменениям в рационе питания, сказал Генеральный директор ФАО

Он призвал все слои общества принять участие в разработке новых стратегий в области питания

15 марта 2013, Вагенинген, Нидерданды - Урбанизация, экономический рост и другие факторы привели к изменению образа жизни и рациона питания во многих частях света, и страны не уделяют этой проблеме должного внимания, сказал сегодня Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва профессорам и студентам Вагенингенского университета и научно-исследовательского центра. 

В ходе своего официального двухдневного визита в Нидерланды Генеральный директор ФАО говорил о необходимости обеспечить производство безопасного продовольствия и обеспечить потребителей полной информацией о продуктах, которые они потребляют. 

«Нам нужны интегрированные стратегии в области питания, сформированные при участии частного сектора, потребителей, врачей, организаций потребителей и других игроков, - сказал он. - В то время как 870 миллионов человек страдают от голода, еще более половины миллиарда человек страдают от ожирения и подвержены связанным с ним неинфекционным заболеваниям».

Грациану да Силва подписал соглашение с Вагенингенским университетом о более тесном сотрудничестве в области научных исследований и совместных усилиях, направленных на поддержку образования, исследований и технологий в развивающихся странах.   Он сказал, что ФАО возобновляет отношения с университетом, так как верит, что в борьбе против голода и недоедания партнерства играют важную роль. 

Роль традиционных урожаев

Грациану да Силва сказал, что обновление глобальной стратегии в области питания может включать, например, пересмотр роли традиционных сельскохозяйственных культур, которые утратили место в современном рационе питания. 

«Каждый регион обладает разнообразием нетоварных культур, которые когда-то употреблялись в пищу, - сказал он. - Одним из таких примеров стала квиноа, под знаком которой проходит 2013 год». Квиноа - это «супер-продукт» Анд, относящийся к зерновым, обладающий высокой питательной ценностью, богатый протеинами и микроэлементами. 

Важная роль семейных ферм


Глава ФАО поблагодарил университет за поддержку развитию как агропромышленного комплекса, так и малых фермерских хозяйств.

«Я верю, что в мире сегодня найдется место для двух сельскохозяйственных моделей, они нам обе необходимы», - сказал он.   

 

Отметив, что 2014 год будет провозглашен Международным годом семейного фермерского хозяйства, Грациану да Силва сказал, что в большинстве развивающихся стран на малое фермерское хозяйство приходится большая часть производства продовольствия, потребляемого внутри страны. Малые фермерские хозяйства также предоставляют рабочие места в сельских регионах.        

 

Он отметил, что за последние десятилетия сельское население стало старше и во многих случаях преобладает женское население. Поэтому женщинам необходимо обеспечить права, предоставить им необходимые  инструменты и ресурсы. Людям, особенно молодежи, также необходимо предоставить экономические возможности, чтобы удержать их в сельских регионах, добавил он. 

 

Технология должна быть адаптирована к местным условиям

 

Несмотря на то, что наука и технологии должны стимулировать рост производительности и сельскохозяйственного производства, технология не может быть просто экспортирована из одной страны в другую. Она должна быть адаптирована к местным условиям, напомнил он аудитории. 

 

Сельское хозяйство привязано к специфическим местным условиям, сказал он.   Наличие почвенных и водных ресурсов, климатические условия и ряд других факторов влияет на то, как будет функционировать та или иная технология.

 

«Нам необходимо спросить фермеров, что им необходимо, что они хотят, затем посмотреть, какие технологии могут им подойти, как их можно адаптировать к местным условиям и проконтролировать, чтобы эти технологии в конечном счете доходили до самих фермеров», - добавил он.

 

Роль ФАО

 

Грациану да Силва также говорил о фундаментальных преобразованиях, происходящих в ФАО, поскольку Организация концентрирует свои усилия на решение остро стоящих глобальных проблем, связанных с продовольствием, питанием и сельским развитием.  

 

«Миссия ФАО по уничтожению голода в мире настолько же актуальна сегодня, как и в 1945 году, когда была создана Организация, однако задачи перед нами сегодня стоят иные», - сказал он.   

 

Он отметил, что ФАО разработала новые стратегические задачи  с учетом возникающих глобальных тенденций и проблем. Эти задачи включают уничтожение голода и недоедания; развитие устойчивого производства; снижение уровня сельской бедности; улучшение системы производства и сбыта продовольственной продукции; повышение устойчивости к внешним потрясениям.

 

Подписан Меморандум о взаимопонимании

 

Грациану да Силва и Аальт Дийкуизен, Президент Исполнительного совета Вагенингенского Университета и научно-исследовательского центра подписали Меморандум о взаимопонимании по сотрудничеству на ближайшие 4 года.  Оно охватывает такие вопросы, как обмен информацией и развитие политического диалога, совместная поддержка образования, научных исследований, обмен научными кадрами и молодыми профессионалами и другие вопросы.    

[2013/33/ru]

Инструменты для журналистов и редакторов


Запросы на фотографии: (+39) 06 570 53082 / 53393 или [log in to unmask]

Фотографии также доступны на аккаунте FAOnews в Flickr
Видео материалы: (+39) 06 570 55980 или [log in to unmask]
Аудио клипы: (+39) 06 570 53223
RSS-канал пресс-релизов ФАО
Служба новостей ФАО
Следите за новостями ФАО в Твиттере
Дополнительные инструменты

Этот новостной пресс-релиз был опубликован Отделением по связям со СМИ Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО). Чтобы отказаться от подписки на новостной сервис, щелкните на ссылку ниже или направьте email на: [log in to unmask] с единственной пометкой в теле письма «signoff Media-G-Russian-L». Вы также можете управлять своей подпиской в режиме онлайн здесь. Чтобы получать пресс-релизы в текстовом формате, а не в формате HTML, свяжитесь с нами.


ФАО
| Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Rome, Italy | (+39) 06 570 53625 | www.fao.org

 



To unsubscribe from the Media-G-Russian-L list, click the following link:
&*TICKET_URL(Media-G-Russian-L,SIGNOFF);