ФАО ПРЕСС-РЕЛИЗ - www.fao.org

Контакт

Фиона Уинуорд
Связи со СМИ (Рим)
(+39) 06 570 56935
[log in to unmask]

Необходимы совместные действия по сокращению масштабных глобальных продовольственных потерь

Международный конгресс SAVE FOOD начинает работу в Дюссельдорфе

7 мая 2014, Рим/Дюссельдорф - Сокращение продовольственных отходов является ключевым фактором для снижения голода и бедности, но правительствам и частным компаниям необходимо укрепить сотрудничество в этой сфере, сказали сегодня участники международного конгресса по продовольственным потерям и отходам.

Выступая на втором Международном конгрессе SAVE FOOD в Дюссельдорфе, помощник Генерального директора ФАО Рен Ванг подчеркнул, что эффективная координация между всеми секторами может сыграть значительную роль в решении одной из основных проблем, связанных с обеспечением мировой продовольственной безопасности.  

В то время как 842 млн. человек страдают от хронического голода, около 1,3 млрд. тонн продовольствия выбрасывается или теряется ежегодно, при этом экономические убытки составляют примерно 1 трлн. долл. США. По оценкам ФАО, производимой, но не потребляемой еды хватило бы, чтобы прокормить 2 миллиарда человек. 

Даже снижение текущего объема потерь вдвое сыграло бы огромную роль для  увеличения объема доступного продовольствия, который должен вырасти на 60% к 2050 году, чтобы прокормить 9 млрд. человек. 

Помощник Генерального директора ФАО подчеркнул, что национальные правительства и общественные организации не смогут самостоятельно справиться с решением этой задачи и должны работать над созданием благоприятной инвестиционной среды для привлечения частного сектора.  

«Только те, кто производит продовольствие, могут значительно снизить продовольственные потери», - подчеркнул он.  

Разрушительная сила

Помимо влияния на продовольственную безопасность и получение доходов, особенно  бедными фермерами, продовольственные потери и отходы также оказывают пагубное воздействие на окружающую среду, вырабатывая драгоценные водные и земельные ресурсы и приводя к увеличению выбросов парниковых газов.

«Если бы продовольствие, которое выбрасывается или теряется, производилось в одной стране, она стала бы третьим по величине источником выбросов парниковых газов и крупнейшим потребителем воды для орошения», - сказал Ванг делегатам конгресса.

Территория, используемая для производства продовольствия, которое никто не потребляет, стала бы второй самой большой по площади страной в мире, добавил он. 

Вернер М. Дорншайдт, президент и исполнительный директор Messe Düsseldorf, партнер инициативы SAVE FOOD, сказал: «Как место встречи для международных официальных лиц, ответственных за принятие решений во всех соответствующих областях, конгресс SAVE FOOD намерен способствовать обмену знаниями, поощрять развитие диалога, использовать синергии и придавать инициативе новый импульс. Я уверен, что Конгресс будет иметь решающее влияние для достижения нашей общей цели».


Поиск решений

Продовольственные потери случаются в основном на этапах производства - сбор, транспортировка и хранение продовольствия, в то время как пищевые отходы, как правило, происходят в секторе розничной торговли и на этапе конечного потребления.

Учреждения ООН, включая ЮНЕП, ВПП и ИФАД, государственные учреждения и частные компании принимают участие в двухдневном конгрессе SAVE FOOD, чтобы проанализировать причины потерь продовольствия и найти наиболее оптимальные решения по их сокращению.

На конгрессе будут обсуждаться вопросы продовольственных потерь и отходов в рыбном зерновом, молочном, фруктовом и овощном секторах, а также в секторе корнеплодов и клубнеплодов. 

Основанная в 2011 году ФАО и организатором выставок Messe Düsseldorf, SAVE FOOD,  Глобальная инициатива по сокращению продовольственных потерь и отходов, объединяет 250 партнеров, включая частные и общественные организации и компании, в попытке изменить методы управления, технологии и поведение людей.

В рамках своей деятельности Глобальная инициатива также поддерживает частный и государственный сектора во внедрении и реализации проектов по сокращению продовольственных потерь,  а также по продвижению экологически чистого повторного использования продовольственных отходов, например для кормов животных и компоста. 

Съезд проходит в рамках выставки Interpack по упаковке и обработке, где предприятия из более 100 стран демонстрируют свои товары и услуги.     

| Читайте онлайн |


[PR 2014/75 ru]

Журналистам и редакторам

Запросы на фотографии, аудио и видео материалы направляйте по email [log in to unmask] звоните по тел: (+39) 06 570 53625.

Онлайн-инструменты
Фотографии также доступны на аккаунте FAOnews в Flickr
Служба новостей ФАО
RSS-канал пресс-релизов ФАО
ФАО в Твиттере @FAOnews

Этот новостной пресс-релиз был опубликован Отделением по связям со СМИ Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО). Чтобы отказаться от подписки на новостной сервис, щелкните на ссылку ниже или направьте email на: [log in to unmask] с единственной пометкой в теле письма «signoff Media-G-Russian-L». Вы также можете управлять своей подпиской в режиме онлайн здесь. Чтобы получать пресс-релизы в текстовом формате, а не в формате HTML, свяжитесь с нами.


ФАО
| Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Rome, Italy | (+39) 06 570 53625 | www.fao.org

 



To unsubscribe from the Media-G-Russian-L list, click the following link:
&*TICKET_URL(Media-G-Russian-L,SIGNOFF);