Global Forum on Food Security and Nutrition

FAO

 

Global Forum on Food Security and Nutrition

Discusión en línea

13 de julio de 2015

 

 

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¿Cómo enfrentan los países de América Latina la doble carga de la malnutrición?

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© FAO

en colaboración con

Red ICEAN

Queridos miembros de la Red ICEAN:

Compartimos con ustedes el comentario final del facilitador de la discusión ¿Cómo enfrentan los países de América Latina la doble carga de la malnutrición?

Pueden leer los más recientes comentarios, enviados por Ekaterine Karageorgiadis, Gloria E. Durán Mariaca, Catherine Bonilla Untiveros, Carlos Enrique Vargas, Delhi Trejo y Sonia Olivares, en la página de la discusión.

Esta segunda discusión en línea organizada conjuntamente por la Red ICEAN y el Foro FSN tuvo como objetivo compartir cómo se abordan los problemas nutricionales en los países de Latinoamérica, además de reflexionar sobre medidas efectivas para prevenir la malnutrición en todas sus formas.

Agradecemos a todos los participantes y regresaremos pronto con nuevos debates!

Un saludo con nuestros mejores deseos

El equipo del Foro FSN

 

iconRuben Grajeda Toledo, facilitador de la discusión

Agradeciendo a todos los colegas que participaron y enriquecieron con sus aportes este foro me permito resumir algunos puntos clave que surgen de la discusión:

Anna Antwi

1.       En los países de América Latina el sobrepeso y la obesidad cohabitan con la desnutrición crónica y la anemia. Por lo tanto el abordaje de la doble carga de enfermedad constituye un desafío para el estado y todos los profesionales que hacemos nutrición o salud pública.

2.       Se deben promover ¨POLITICAS PUBLICAS¨ de ESTADO que cuenten con el soporte legal, financiero y programático, que transformen la intención de hacer en intervenciones sostenibles en el nivel local.

3.       La malnutrición en todas sus formas constituye un problema multifactorial y por tanto requiere de un abordaje multisectorial que integre y coordine las acciones de agricultura, agua y saneamiento, educación e información, publicidad  y medios, industria, comercio, desarrollo urbano y transporte, salud, educación física, recreación y deporte, derechos humanos y protección social).

4.       El abordaje de la epidemia de la obesidad requiere instituir políticas publicas orientadas a transformar el ambiente obesogénico, a fin de proveer acceso a una alimentación saludable y a la actividad física.

5.       Se requiere revitalizar y proteger la agricultura familiar como estrategia  para asegurar el acceso a alimentos frescos y seguros.

6.       Las intervenciones en el entorno escolar y la educación alimentario nutricional constituyen elementos fundamentales para la formación de hábitos alimentarios saludables.

7.       Se deben establecer sistemas de monitoreo y evaluación de programas e intervenciones que aseguren la toma oportuna de decisiones.

Leer la contribución de Ruben

 

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www.fao.org/fsnforum

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