Les recordamos que hay cupo limitado y que la grabación estará disponible en la Red ICEAN.

 

 

 

 

 

 

Terminologías utilizadas para promover, comunicar y educar acerca de hábitos alimentarios saludables

Webinar internacional organizado por la Red ICEAN y la Sociedad para la Educación Nutricional y el Comportamiento (SNEB)

 

Martes, 31 de mayo, 2016

11:00 am Santiago, Chile / 8:00 am México D.F

 

 

 

Para acceder al webinar, le solicitamos completar una encuesta breve en:

https://es.surveymonkey.com/r/2WM7M2K

Una vez que haya completado la encuesta, podrá tener acceso a la dirección del webinar. Por favor copie y guarde la misma en su computadora o en sus favoritos. Si tiene dudas, no dude en escribir a: [log in to unmask]

 

 

El webinar es completamente gratuito para todos los asistentes y será grabado en su totalidad. Todos los datos de la grabación serán publicados en el sitio web de la Red ICEAN http://www.fao.org/red-icean/recursos/webinars/es/

 

El mismo tiene como objetivo reducir la confusión sobre el uso de distintas terminologías en el campo de la mejora de los hábitos y prácticas alimentarias de las personas.

Tendrá una duración total de 2 horas y consistirá de una serie de presentaciones cortas sobre los enfoques más utilizados, para ayudar a las personas a mejorar su alimentación: mercadeo social, comunicación para el cambio de comportamiento, educación alimentaria nutricional y promoción de la salud. En cada una de estas presentaciones se definirá el enfoque, se describirán los procesos esenciales que ocurren en el mismo y se identificarán las diferencias con otros modelos; así como los elementos o principios que lo definen.

Previo al evento, los participantes completarán una encuesta y brindarán sus comentarios durante las presentaciones. Al mismo tiempo, se presentará la idea de una subsecuente discusión para expandir los conceptos presentados, debatiendo su valor y dando los primeros pasos para un modelo integrado.

En este evento no se pretende discutir a fondo sobre los principios exitosos de la promoción, comunicación y educación acerca de prácticas alimentarias, sino acordar sobre lo que se entiende cuando se utilizan ciertos términos, distinguir entre los diferentes enfoques, identificar elementos en común y por consiguiente, fortalecer la comunidad profesional al crear conceptos compartidos y preparar el terreno para una discusión futra de mayor impacto y valor.

 

 

Webinar en inglés

Dado el carácter internacional del tema, se realizó un webinar con la misma dinámica el día 27 de Abril de 2016, organizado por la Sociedad para la Educación Nutricional y El Comportamiento (SNEB). Para más información, puede visitar el sitio web: http://www.sneb.org/nutrition-education-enact-social-marketing-efnep-health-promotion-sbcc.html

 

 

Objetivos

               Diferenciar entre los distintos enfoques y modelos en el campo de la mejora de los hábitos y prácticas alimentarias de las personas

               Llegar a un consenso sobre la definición y elementos clave de cada enfoque

               Promover una terminología establecida en los distintos contextos de trabajo de los participantes

               Discutir la necesidad de una serie de webinars futuros para expandir en los conceptos, e ir hacia un modelo integrado

               Producir y circular una lista de definiciones, que podrían contribuir a un potencial documento de posición

 

 

   Presentadores y organizadores

               Cristina Álvarez, Candidata de doctorado, Teachers College, Universidad de Columbia

               Yvette Fautsch, Oficial de nutrición, FAO

               Israel Ríos, Oficial de nutrición, FAO Oficina regional para América Latina y el Caribe

               Yenory Hernández-Garbanzo, Oficial de nutrición, FAO

               Melissa Vargas, Consultora en educación nutricional, FAO

               Jane Sherman, Experta en educación nutricional, ex-FAO

               Marco Castro, Mercadólogo, Dirección de Promoción de la Salud del Ministerio de Salud, Costa Rica

               Wendy González, Consultora para GAIN

               Maria Lambea, Directora de Programa, EFNEP, Universidad Estatal de OHIO

               Sascha Lamstein, Asesora técnica y jefe de equipo, Sistemas pensados para la nutrición, SPRING

 

 

 

 

Coordinadores de la Red ICEAN

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