|
|
|
Контакт Кристофер Эмсден |
Всемирный день почв подчеркивает симбиотическую роль зернобобовых для обеспечения устойчивого развития сельского хозяйства
В новом докладе рассматривается вопрос о том, как азотфиксирующие растения повышают питательность растений, плодородие почв и способствуют поглощению углерода 5 декабря 2016, Рим - Почвы и зернобобовые могут внести существенный вклад в проблему обеспечения продовольствием
растущего населения мира и борьбу с изменением климата, особенно если они действуют в симбиозе, говорится в новом докладе «Почвы и зернобобовые: симбиоз для жизни»,
опубликованном Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН по случаю
Всемирного дня почв. «Почвы и зернобобовые представляют собой уникальный симбиоз, который защищает окружающую среду, повышает производительность труда, способствует адаптации к изменению климата и обеспечивает почвы
и сельскохозяйственные культуры основными питательными веществами», - сказал Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва. Зернобобовые являются экологически устойчивыми культурами, которые обеспечивают людей продуктами питания, богатыми питательными веществами, а биологические экосистемы - критически важными питательными
веществами. Почва - невозобновляемый ресурс, имеет важное значение для жизни растений и 95% глобального производства продовольствия. Зернобобовые, такие как чечевица, сухие бобы и горох являются азотфиксирующими растениями, которые могут оказать положительное воздействие на почву, что создаст более благоприятную среду для
роста как их самих, так и других культур. В среднем, зерновые, возделываемые после зернобобовых дают на 1,5 тонны на гектар больше, чем те, возделыванию которых не предшествовали зернобобовые, эффект от которых сравним с воздействием 100 кг азотных удобрений. Новая публикация демонстрирует различные способы, посредством которых зернобобовые и почвы могут быть «стратегическими союзниками» в создании более устойчивых продовольственных и сельскохозяйственных
систем. Сегодня Совет ФАО, представляющий государства-члены Организации, одобрил Добровольные руководящие принципы
по устойчивому управлению почвами, набор технических и политических рекомендаций по защите крупнейшего в мире наземного пула углерода. Эти принципы должны быть реализованы на всех уровнях, являются основным инструментом для обеспечения устойчивого управления
почвами и повышения здоровья почв. В рамках усилий по повышению осведомленности об устойчивом управлении почвами, сегодня впервые была присуждена Всемирная почвенная премия, названная в честь российского ученого Константина Глинки,
колумбийскому институту Instituto Geografico Agustin Codazzi. Институт имеет давние традиции в области содействия устойчивому управлению почвами в Колумбии и развития потенциала латиноамериканских ученых. В настоящее
время он играет решающую роль в постконфликтной Колумбии, поскольку предоставляет рекомендации по распределению почв в рамках программы по реституции земель. Зернобобовые на ферме Треть мировых почв в настоящее время считается деградированной вследствие целого ряда причин, включая закисление, засоление, эрозию и урбанизацию, что является предметом растущей озабоченности
с учетом широкого круга экосистемных услуг, которые они предоставляют. Используя зернобобовые в качестве междурядных, покровных культур и в процессе севооборота, можно восстановить здоровье почв. При возделывании бобовых, относящихся к семейству зернобобовых, можно
использовать меньшее количество питательных веществ, чем при возделывании других культур. При этом проиводятся азот, растворимые фосфаты и другие необходимые соединения в почве. «Зернобобовые - архитекторы здоровья почвы», - говорится в докладе. Они содержат специальные почвенные бактерии, способствующие биологической фиксации азота - естественный процесс, стоимость которого эквивалентна использованию синтетических удобрений на сумму
в 10 млрд долл. США в год. Зернобобовые также способствуют связыванию углерода в почве и чистой фильтрации воды. Мир в настоящее время теряет почвенные ресурсы темпами, в 10-20 раз превышающими скорость их пополнения - проблема, на помощь в решении которой могут прийти зернобобовые. В докладе приводится
тематическое исследование в Индии, показывающее, как возделывание голубиного гороха привело к снижению эрозии почв на 59%. Помимо этого, зернобобовые, чья глубокая корневая система повышает их устойчивость к засухе, по своей природе могут одновременно адаптироваться к изменению климата и содействовать смягчению его
последствий за счет повышения потенциала секвестрации углерода в почве. На обширных пшеничных полях на западе Канады, второго крупнейшего в мире производителя и ведущего экспортера зернобобовых, введение зернобобовых в севооборот снизило необходимость применения
синтетического азота на две трети, что подчеркивает существенную роль, которую могут играть зернобобовые в снижении глобальных выбросов парниковых газов. Зернобобовые на тарелке Зернобобовые являются важным союзником в борьбе с голодом, отсутствием продовольственной безопасности, неполноценным питанием и в повышении доходов сельского населения, то есть вносят вклад во
все основные Цели в области устойчивого развития. Они обладают более высоким содержанием белка, часто в три раза больше, чем рис или маниока - основные зерновые культуры. Бобовые также являются важным источником минералов, включая железо, магний,
калий, фосфор и цинк. Другие диетические атрибуты зернобобовых включают высокое содержание витамина В, низкое содержание жира, они не содержат холестерина и обладают низким гликемическим индексом. Зернобобовые низко калорийны, но характеризуются высоким содержанием
сложных углеводов и пищевых волокон. Кормовые из бобовых растений также полезны для домашних животных. Добавление вигны в рисовый корм помогает коровам в Западной Африке расти на 50% быстрее. Стратегическое и целенаправленное использование оптимальных синергий зернобобовых и почв требует более полных данных о почвах. В рамках Глобального
почвенного партнерства, ФАО возглавляет международные усилия, направленные на повышение количества и качества почвенных данных путем создания глобальной информационной системы о почвенных ресурсах, которая также имеет важное значение для мониторинга устойчивого
управления почвами. |
|
|
Читайте онлайн | Журналистам и редакторам Запросы на фотографии, аудио и видео материалы направляйте по email
[log in to unmask] звоните по тел: (+39) 06 570 53625. Этот новостной пресс-релиз был опубликован Отделением по связям со СМИ Продовольственной и сельскохозяйственной
организацией ООН (ФАО). Чтобы отказаться от подписки на новостной сервис, щелкните на ссылку ниже или направьте email на:
[log in to unmask] с единственной пометкой в теле письма «signoff Media-G-Russian-L». Вы также можете управлять своей подпиской в режиме онлайн
здесь. Чтобы получать пресс-релизы в текстовом формате, а не в формате HTML, свяжитесь с нами.
|