Уважаемые коллеги!
Приглашаем вас принять участие в онлайн-дискуссии «Как можно изменить производственно-сбытовые цепочки для улучшения ситуации с питанием?», которая проводится в настоящее время на сайте Форума ФАО по Продовольственной безопасности и питанию для Европы и Центральной Азии: 
http://www.fao.org/fsnforum/ru/eca 
Консультация направлена на вовлечение широкого круга экспертов в диалог по мерам политики в области улучшения питания в странах региона и в мире, посредством совершенствования производственно-бытовых цепочек. 
Результаты этой консультации станут важным вкладом в работу международных организаций ООН, занимающихся вопросами продовольствия, сельского хозяйства, питания, инвестиций и социальной защиты по усовершенствованию своего подхода к развитию ориентированных на питание производственно-сбытовых цепочек, с тем чтобы использовать этот подход для текущей деятельности в странах-бенефициарах. Принимая во внимание масштабность темы, особенно приветствуются комментарии с практическими рекомендациями для стран региона Восточной и Южной Европы, Кавказа и Центральной Азии.
Данная консультация также проводится на сайте Глобального Форума ФАО по Продовольственной безопасности и питанию на английском, испанском и французском языках: http://www.fao.org/fsnforum/ru 
В нижеследующем анонсе Вы сможете ознакомиться с более подробной информацией о консультации, а также о том, как принять в ней участие.
Будем признательны Вашему активному участию и профессиональному вкладу!
Светлана Ливинец и команда Форума FSN
-------------------------------
 
Dear Colleagues!
We would like to invite you to take part in the ongoing online discussion “How can value chains be shaped to improve nutrition?” that is held on FAO's Forum on Food Security and Nutrition for Europe and Central Asia:
http://www.fao.org/fsnforum/eca

The consultation is aimed at involving a wide range of experts in the policy dialogue for better nutrition in the countries of the region and globally, through the improvement of food value chains.

The results of this consultation will be an important input to the work of UN organizations dealing with food, agriculture, nutrition, investments and social protection in order to refine their approach to nutrition-sensitive value chain development by bringing this approach to ongoing operations in beneficiary-countries. Given the vast nature of the topic, the practical comments for countries of Eastern and Southern Europe, the Caucasus and Central Asia are particularly welcome.  

This online consultation is also held in English, French and Spanish at the Global FSN Forum: http://www.fao.org/fsnforum/
In the announcement below, you can find more information about the consultation and how to take part in it.
Looking forward to your active participation and professional contribution!
Svetlana Livinets and the FSN Forum team


 

 


Как можно изменить производственно-сбытовые цепочки для улучшения ситуации с питанием?

до 20 апреля 2017 года

 


Как принять участие

Разместите свои комментарии на странице регионального
Форума FSN

или направьте их к
FSN-moderator@fao.org

Консультация на русском языке проводится при поддержке проекта ФАО, финансируемого Российской Федерацией


Уважаемые Коллеги!

Учреждения, базирующиеся в Риме (ФАО, МФСР и ВПП, а также Bioversity International) и Глобальный форум ФАО по продовольственной безопасности и питанию объединяют усилия для проведения открытой онлайн-консультации «Как можно изменить производственно-сбытовые цепочки для улучшения ситуации с питанием?».

Ориентированные на питание производственно-сбытовые цепочки (ОППСЦ) были определены как ключевая область, в которой возможно укрепление сотрудничества между УБР, для способствования прогрессу в деле искоренения неполноценного питания во всех его формах.

Посредством этого онлайн-обмена, мы приглашаем всех заинтересованных участников внести свой вклад в определение вызовов и возможностей, связанных с разработкой ОППСЦ, взаимодействием между партнерами на региональном и глобальном уровнях, а также определить передовые практики и извлеченные уроки из прошлого или текущего опыта в области ОППСЦ на местах.

Итоги этой консультации станут важным вкладом в работу УБР по усовершенствованию своего подхода к развитию ориентированных на питание производственно-сбытовых цепочек, а также для перехода от принципов к действию, с тем чтобы использовать этот подход для текущей деятельности в странах.

Онлайн-консультация будет открыта с 29 марта по 20 апреля.

В целях стимулирования дополнительного обмена на региональном и страновом уровнях, эта консультация будет проводиться на русском и английском языках на Форуме FSN для Европы и Центральной Азии при поддержке проекта ФАО «Наращивание потенциала по укреплению продовольственной безопасности и улучшению питания в ряде стран Кавказа и Центральной Азии», финансируемого Российской Федерацией.

Приглашаем вас ознакомиться с темой консультации ниже или перейти по ссылке: www.fao.org/fsnforum/eca/activities/discussions/nsvc. Чтобы принять участие в консультации, пожалуйста, разместите свои комментарии онлайн после регистрации на сайте Форума FSN или отправьте коментарии по элекронной почте: FSN-moderator@fao.org . Будем признательны за распространение данной информации вашим друзьям и коллегам.

Мы надеемся на ваше активное участие!

Команда Форума FSN

 

 


 

Как можно изменить производственно-сбытовые цепочки для улучшения ситуации с питанием?

В контексте Повестки дня на период до 2030 года продовольственная безопасность, питание и устойчивое сельское хозяйство имеют важное значение не только для достижения Цели устойчивого развития (ЦУР) 2, но и для широкого набора ЦУР.

Здоровое питание является ключевым фактором для предотвращения неполноценного питания во всех его формах. Однако разнообразные питательные продукты не всегда имеются в наличии и доступны по цене для всех слоев населения, особенно в странах с низким уровнем дохода. Кроме того, стремительная урбанизация и изменение образа жизни привели к сдвигам в структуре питания, частично по причине изменений в продовольственных системах и их влияния на наличие, доступность и привлекательность здоровых, а также менее полезных продуктов питания.

Для улучшения результатов в сфере питания необходимо учитывать не только способ производства продуктов питания, но и то, каким образом осуществляется обработка, распределение, реализация и потребление - процесс, который обычно называют «производственно-сбытовой цепочкой».

Производственно-сбытовые цепочки (ПСЦ) являются одним из основных элементов продовольственных систем. Помимо включения всех производственно-сбытовых цепочек, необходимых для обеспечения питанием населения, продовольственные системы среди прочих элементов включают разнообразный набор движущих факторов (например, политические, экономические, социально-культурные и экологические факторы), которые затрагивают всех участников ПСЦ, включая потребителей. Возникновение ориентированных на питание подходов к развитию производственно-сбытовых цепочек является перспективным путем формирования продовольственных систем для повышения продовольственной безопасности и улучшения результатов в сфере питания.

Основываясь на существующем понимании того, как пищевые системы влияют на структуру питания и само питание, эта консультация стремится к более глубокому изучению роли производственно-сбытовых цепочек, как полезной основы для раскрытия сложностей продовольственных систем.

Ориентированные на питание производственно-сбытовые цепочки – продовольственная производственно-сбытовая цепочка состоит из всех заинтересованных сторон, которые участвуют в скоординированной деятельности по производству и формированию добавленной стоимости, которая необходима для создания продуктов питания (FAO, 2014)[1]. Несмотря на то, что традиционно внимание уделяется экономической ценности, ориентированные на питание производственно-сбытовые цепочки используют возможности для увеличения предложения и/или спроса на питательное продовольствие, а также возможности для создания добавочной стоимости (и/или минимизации потерь продовольствия и питательных веществ) на каждом этапе цепочки, тем самым  улучшая доступ, доступность, качество и приемлемость питательного продовольствия. Для долгосрочного воздействия на питание данный подход необходимо также поместить в контекст устойчивости.

Учреждения, базирующиеся в Риме (УБР), включая ФАО, МФСР и ВПП, а также Bioversity International и МИИПроП (IFPRI) определили ориентированные на питание производственно-сбытовые цепочки (ОППСЦ) как ключевую область, в которой возможно укрепление  их сотрудничества, наряду с правительствами, частным сектором, гражданским обществом и научно-исследовательскими кругами, для способствования прогрессу в деле искоренения неполноценного питания во всех его формах. В этом контексте была создана Рабочая группа УБР (РГ УБР), посвященная этой теме. Опираясь на существующие подходы к ПСЦ в интересах питания[2], РГ УБР разработала совместную рамочную основу в области ориентированных на питание производственно-сбытовых цепочек (ОППСЦ), которая стала предметом документа для обсуждения (www.fao.org/3/a-mr587r.pdf), представленного на специальном мероприятии в рамках Пленарного заседания Комитета по всемирной продовольственной безопасности в октябре 2016 года.

Рамочная основа в области ОППСЦ представляет собой практический подход к управлению сложностью продовольственных систем и определению инвестиционных и политических возможностей для обеспечения того, чтобы продовольственные производственно-сбытовые цепочки способствовали улучшению ситуации с продовольственной безопасностью и питанием. Возможности для улучшения результатов в сфере питания возникают на всех этапах производственно-сбытовой цепочки, начиная с производства и заканчивая потреблением. Принятие подхода к ОППСЦ позволяет проанализировать роли и стимулы, которые имеются у различных участников по всей цепочке, и рассмотреть, что может оказывать влияние на сквозные вопросы, такие, как гендерные вопросы и изменение климата, а также то, какие политика и нормативная среда являются благоприятными для ПСЦ, чтобы отвечать интересам питания.

Несмотря на то, что развитие ПСЦ имеет большой потенциал для содействия питанию, имеется также целый ряд противоречий и компромиссов, которые возникают при объединении целей по развитию экономически жизнеспособных производственно-сбытовых цепочек, а также при повышении продовольственной безопасности и питания. Выявление и устранение этих проблем при поиске возможностей для конвергенции и партнерств между многими заинтересованными сторонами являются неотъемлемой частью основы в области ОППСЦ.        

Цели консультации

УБР приглашают участников Форума FSN ознакомиться с документом для обсуждения по теме «Инклюзивные производственно-сбытовые цепочки в интересах устойчивого сельского хозяйства и масштабирование результатов в области обеспечения продовольственной безопасности и питания», а также принять участие в плодотворной дискуссии, которая поможет определить более широкий набор проблем и возможностей, связанных с развитием ОППСЦ, будет способствовать взаимодействию между партнерами, а также определению передовых практик и извлеченных уроков из прошлого или текущего опыта в области ОППСЦ на местах.

В частности, мы предлагаем участникам изучить следующие вопросы:

1) Какие проблемы и возможности возникают в ходе развития ППЦ в направлении обеспечения большей ориентированности на вопросы питания?

2) Какими примерами подходов в области ориентированных на питание производственно-сбытовых цепочек вы могли бы поделиться и какие уроки можно из них извлечь? Могут быть использованы примеры, взятые у следующих заинтересованных сторон:

2.1) Правительств: политика, нормативно-правовая база и т.д.

2.2) Субъектов в сфере развития: проекты в области развития, государственно-частные партнерства и т.д.

2.3.) Частного сектора: питательные продукты для нижнего уровня пирамиды, площадка для питания и т.д.

3) Помогает ли вам рамочная основа, представленная в документе для обсуждения, в определении барьеров и возможностей для развития ориентированных на питание производственно-сбытовых цепочек? Что потребуется для того, чтобы сделать основу более оперативной?

4) Что бы вы отнесли к основным барьерам на пути, а также к основным благоприятным факторам для расширения масштабов посредством репликации, адаптации и расширения этих моделей вмешательств?

Итоги этой консультации станут важным вкладом в работу УБР по усовершенствованию своего подхода к развитию ориентированных на питание производственно-сбытовых цепочек, а также для перехода от принципов к действию, с тем чтобы использовать этот подход для текущей деятельности на местах. Принимая во внимание масштабность темы, мы особенно приветствуем комментарии, которые могут повлечь за собой практические рекомендации.

Мы заранее благодарим всех участников за то, что вы поделились своими взглядами и опытом в этой инновационной сфере.

[1] ФАО. 2014. Developing sustainable food value chains – Guiding principles. Рим

[2] Gelli, A., Hawkes, C., Donovan, J., Harris, J., Allen, S. L., De Brauw, A., Henson, S., Johnson, N., Garrett, J. & Ryckembusch, D. 2015. Value chains and nutrition: A framework to support the identification, design, and evaluation of interventions. Документ для обсуждения МИИРроП 01413. Вашингтон: IFPRI; и De la Peña, I., Garrett, J. and Gelli, A. (готовится к изданию) Nutrition-sensitive value chain from a smallholder perspective: A framework for project design. Рим: МФСР.

 

www.fao.org/fsnforum/ru/eca


 

 

 


How can value chains be shaped to improve nutrition?

until 20 April 2017

 


How to participate

Post your comment on the
FSN Forum in ECA website

or send it to
[log in to unmask]

 

 

This exchange is supported by the FAO Project funded by the Russian Federation.


Dear Colleagues!

The Rome-based Agencies (FAO, IFAD and WFP, along with Bioversity International) and FAO’s Global Forum on Food Security and Nutrition (FSN Forum) are joining forces for the open online consultation “How can value chains be shaped to improve nutrition?”.

Nutrition-sensitive value chains (NSVC) have been identified as a key area where collaboration can be strengthened to enhance progress towards ending malnutrition in all its forms.

With this online exchange, we invite all interested stakeholders to contribute to the identification of challenges and opportunities related to NSVC development, improved collaboration among partners at regional and global scale, and the identification of good practices and lessons learned from past or ongoing NSVC experiences on the ground.

The output of this consultation will be an important input for the RBAs to refine their approach to nutrition-sensitive value chain development, and to move from Principles to Action, bringing this approach to ongoing operations in the countries.

The online consultation will be open from 29 March to 20 April.

In order to stimulate a complementary exchange at regional and country level this consultation will be held in Russian and English on the FSN Forum in Europe and Central Asia platform.
This exchange is supported by the FAO Project “Developing Capacity for Strengthening Food Security and Nutrition in Selected Countries of the Caucasus and Central Asia”, funded by the Russian Federation.

We invite you to read the full introduction below or follow the link: www.fao.org/fsnforum/eca/activities/discussions/nsvc.
To take part, please post your comments online upon registration at the FSN Forum or send them to
[log in to unmask]
.

Please do not hesitate to extend this invitation to your friends and colleagues.

We look forward to your active participation!

Your FSN Forum team


 


 

How can value chains be shaped to improve nutrition?

In the context of Agenda 2030, food security, nutrition and sustainable agriculture are essential not only for achieving Sustainable Development Goal (SDG) 2, but also for the broad set of SDGs.

A healthy diet is key to preventing malnutrition in all its forms. However, diverse nutritious foods are not always available and affordable for all, especially in low income settings. Furthermore, rapid urbanization and changing lifestyles have led to a shift in dietary patterns, partly due to changes in the food systems and its effects on the availability, affordability and desirability of healthy, as well as less healthy foods.

Improving nutritional outcomes requires consideration not only of the way food is produced, but also how it is processed, distributed, marketed and consumed, a process that is usually referred to as 'value chain'.

Value chains are one of the core elements of a food system. In addition to including all food value chains required to feed a population, food systems include – among other elements –a diverse set of drivers (e.g. political, economic, socio-cultural and environmental drivers) that affect all VC actors, including consumers. Nutrition-sensitive approaches to value chain (VC) development have emerged as a promising way to shape food systems for improved food security and nutrition outcomes.

Building on our existing understanding of how food systems influence dietary patterns and nutrition, this consultation seeks a more in-depth exploration of the role of value chains, as a useful framework to unpack the complexity of food systems.

Nutrition-sensitive value chain (NSVC) - A food value chain consists of all the stakeholders who participate in the coordinated production and value-adding activities that are needed to make food products (FAO, 2014)[1]. Though the traditional focus has been on economic value, nutrition-sensitive value chains leverage opportunities to enhance supply and/or demand for nutritious food, as well as opportunities to add nutritional value (and/or minimize food and nutrient loss) at each step of the chain, thereby improving the availability, affordability, quality and acceptability of nutritious food. For lasting impacts on nutrition, this approach must be placed in a sustainability context as well.

The Rome-based Agencies (RBAs)—including FAOIFAD and WFP, along with Bioversity International and IFPRI—have identified nutrition-sensitive value chains (NSVC) as a key area where their collaboration can be strengthened, along with that of governments, private sector, civil society and academia, to enhance progress towards ending malnutrition in all its forms. In this context, an RBA Working Group was set up on the topic. Drawing on existing VC for nutrition approaches[2], the RBA WG has developed a joint nutrition-sensitive value chain (NSVC) framework, which was the object of a Discussion Paper (www.fao.org/3/a-mr587e.pdf) presented at a Special Event during the Committee on World Food Security Plenary Meeting in October 2016.

The NSVC framework is a practical approach to navigate the complexity of food systems and identify investment and policy opportunities to ensure that food value chains contribute to improved food security and nutrition. Opportunities to enhance nutrition outcomes arise at all stages of the value chain, from production to consumption. Adopting a NSVC approach allows for analyzing the roles and incentives of different actors along the chain, and to consider what may be the impact on cross cutting issues such as gender and climate change, as well as what policy and regulatory environment is conducive for VC to contribute to nutrition.

Although VC development holds great potential to contribute to nutrition, there are also a number of tensions and trade-offs that arise when combining the objectives of developing economically viable value chains, and improving food and nutrition security. Identifying and addressing these challenges while searching for opportunities for convergence and multi-stakeholder partnerships are an integral part of the NSVC framework.

Objectives of the consultation

The RBAs invite the participants of the FSN Forum to read the discussion paper on 'Inclusive value chains for sustainable agriculture and scaled up food security and nutrition outcomes', and engage in a stimulating discussion that will contribute to identifying a broader set of challenges and opportunities related to NSVC development, collaboration among partners, as well as identifying good practices and lessons learned from past or on-going NSVC experiences on the ground.  

In particular, we encourage participants to explore the following questions:

1) What challenges and opportunities arise when developing VC to be more nutrition-sensitive?

2) What examples of nutrition-sensitive value chain approaches can you share and what lessons can be learned from them? Examples can come from:

2.1) Governments: policies, regulatory frameworks, etc.

2.2) Development actors: development projects, public-private partnerships, etc.

2.3) Private sector: nutritious products for the bottom of the pyramid, marketplace for nutrition, etc.

3) Does the framework as presented in the discussion paper help you identify barriers and opportunities for nutrition-sensitive value chain development? What would be needed to render the framework more operational?

4) What would you consider as the main barriers to and enabling factors for scaling up through replication, adaptation, and expansion of these models of interventions?

The outputs of this consultation will be an important input for the RBAs to refine their approach to nutrition-sensitive value chain development, and to move from Principles to Action, bringing this approach to on-going operations in the field. Given the vast nature of the topic, we particularly welcome comments that can lead to practical recommendations.

We thank in advance all the contributors for sharing their views and experiences in this innovative field. 

[1] FAO. 2014. Developing sustainable food value chains – Guiding principles. Rome

[2] Gelli, A., Hawkes, C., Donovan, J., Harris, J., Allen, S. L., De Brauw, A., Henson, S., Johnson, N., Garrett, J. & Ryckembusch, D. 2015. Value chains and nutrition: A framework to support the identification, design, and evaluation of interventions. IFPRI Discussion Paper 01413. Washington DC: IFPRI; and De la Peña, I., Garrett, J. and Gelli, A. (Forthcoming) Nutrition-sensitive value chain from a smallholder perspective: A framework for project design. Rome: IFAD.

 

www.fao.org/fsnforum/eca


 

 



To unsubscribe from the FSNForum-ECA-L list, click the following link:
https://listserv.fao.org/cgi-bin/wa?SUBED1=FSNForum-ECA-L&A=1



To unsubscribe from the FSNForum-ECA-L list, click the following link:
https://listserv.fao.org/cgi-bin/wa?SUBED1=FSNForum-ECA-L&A=1