Forum on Food Security and Nutrition in Europe and Central Asia

FAO

 

FSN Forum in West Africa

 

Promoting sustainable food systems for healthy diets in Europe and Central Asia: the key role of school food and nutrition programmes

deadline extended until 18 December 2017

 

iconHow to participate

Send your contribution to
[log in to unmask]
or post it on the
FSN Forum in ECA
upon registration here.


photo

Dear Colleagues,

We would like to share with you an update on the online consultation “Promoting sustainable food systems for healthy diets in Europe and Central Asia: the key role of school food and nutrition programmes”.

Over the past days, we have received interesting new comments and welcomed over 800 visitors on the website. Experts who have already contributed to this online consultation, come from all over the region and beyond - Armenia, France, Italy, Kyrgyzstan, Russia, Samoa, Serbia, and Uzbekistan.

As you already know, this consultation complements the Regional Symposium on Sustainable Food Systems for Healthy Diets in Europe and Central Asia, which took place in Budapest earlier this week.

To accommodate requests received and to allow more experts to take part in this important exchange even during this busy season, we are happy to announce the extension of the deadline by one week. You will have time until the 18th December to make sure your views and experience get included in this exchange.

The Call for good practices and lessons learned on food security and nutrition policy implementation in Europe and Central Asia region was also extended until the 18th December.

 

We invite you to read the summaries of the comments below and to express your insights on this interesting topic by responding to the discussion questions of your choice. To take part, access all comments in full and read the background material available in English and Russian, you can follow these links:

English: www.fao.org/fsnforum/eca/activities/discussions/school-food 
Russian:
www.fao.org/fsnforum/ru/eca/activities/discussions/school-food

If you are not yet a registered member, we also invite you cordially to sign up and to become part of the FSN Forum’s online community by visiting the web site: www.fao.org/fsnforum/user/register
For any questions, we are available at 
[log in to unmask].

We look forward to keep receiving your views and learn from your experience,

Remaining Yours,

FSN Forum Team and Co-facilitators

http://www.fao.org/fsnforum/sites/default/files/images/dot_line_column.png

This  online consultation is initiated by the FAO Project “Developing Capacity for Strengthening Food Security and Nutrition in Selected Countries of the Caucasus and Central Asia” (funded by the Russian Federation and led by FAO’s Agricultural Development Economics Division) in collaboration with the FAO Regional Office for Europe and Central Asia, the FAO’s Nutrition and Food Systems Division, and the Social and Industrial Food  Service Institute (SIFI).

 

CONTRIBUTIONS RECEIVED

iconFlorence Egal, Food Security and Nutrition expert, Italy

Florence informs us that in many countries, school canteens fall under the responsibility of municipalities that have therefore acquired and developed significant experience and expertise in this area.
She then introduces the Milan Urban Food Policy Pact, WHO’s European Healthy Cities Network and the Schools for Health initiative, which all providing fora for the exchange of such experiences.

Read the contribution

 

iconDenise Giacomini, Ministry of Health, Italy

Denise shares information on the MaestraNatura, an experimental nutrition education project developed in collaboration with Italy’s National Institute of Health. The project aims at creating the basic knowledge necessary for the understanding and proper application of the nutritional principles contained in the Food Guide Pyramid.

The distinctiveness of this approach lies in the educational path direction: it uses the knowledge acquired through experience in the course of primary and secondary school, in order to help children internalize and understand the food choices suggested by the Food Guide Pyramid and the National Guidelines for Healthy Eating.

Read the contribution

 

iconDirk Schulz, FAO, Samoa

Dirk argues in favour of strengthening the communication on food safety issues among key stakeholders along the supply chain.

These efforts should start on the farms with the application of good agricultural practices and safe post-harvest handling and storage. Further along the chain, disseminating information on adequate infrastructure and logistics to transport and store the food, as well as the preparation of meals under hygienic conditions is important to ensure that school meals are safe to eat and of good quality.

Read the contribution

 

iconDiana Carter, FAO, Italy

In replying to earlier comments Diana argues that even though the implementation of school food and nutrition activities is mostly done at the local level, the multi-sectoral framework that anchors these activities is developed at the national level.

Since school food programmes often aim to achieve a number of policy objectives (right to food, food safety, local procurement, nutrition education etc.), their legal basis, policy foundation and institutional setup require cross-ministerial mechanism, which generally includes ministries in charge of health, education, social protection, poverty reduction, and agriculture, at the national level of government.

Read the contribution

 

 

www.fao.org/fsnforum/eca

 

FAO

 

FSN Forum in West Africa

 

Содействие устойчивым продовольственным системам для здорового питания в Европе и Центральной Азии: ключевая роль программ школьного продовольствия и питания

срок продлен до 18 декабря 2017 года

 

iconКак принять участие

Отправьте свои комментарии на
[log in to unmask]

или разместите их на сайте Форума FSN в ЕЦА после регистрации здесь.

photo

Уважаемые коллеги!

Представляем вашему вниманию обновленную информацию об онлайн-консультации

«Содействие устойчивым продовольственным системам для здорового питания в Европе и Центральной Азии: ключевая роль программ школьного продовольствия и питания». 

За прошедшие дни мы получили интересные новые комментарии, а наш веб-сайт посетили более 800 посетителей. Эксперты, которые уже внесли свой вклад в эту онлайн-консультацию, являются представителями стран внутри региона и за его пределами: Армении, Италии, Кыргызстана, России, Самоа, Сербии, Узбекистана и Франции.

Как вы уже знаете, эта консультация дополняет Региональный симпозиум «Устойчивые продовольственные системы как инструмент обеспечения здорового рациона и качественного питания в Европе и Центральной Азии», который состоялся в Будапеште на этой неделе.

Чтобы удовлетворить полученные запросы и дать возможность экспертам принять участие в этом важном обмене в это активное время года, мы рады объявить о продлении срока для предоставления комментариев на одну неделю. Вы можете включиться в обмен до 18 декабря и поделиться своими взглядами и опытом.

Призыв к обмену передовыми практиками и излеченными уроками по вопросам осуществления политики в области продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии был также продлен до 18 декабря.

 

 

Мы приглашаем вас ознакомиться с приведенными ниже обзорами комментариев и высказать свое мнение по этой интересной теме, ответив на интересующие вас вопросы дискуссии. Чтобы принять участие, ознакомиться со всеми комментариями и прочитать справочные материалы на английском и русском языках, вы можете перейти по этим ссылкам:

Английский язык: www.fao.org/fsnforum/eca/activities/discussions/school-food    

Русский язык: www.fao.org/fsnforum/ru/eca/activities/discussions/school-food

Если вы еще не являетесь зарегистрированным участником, мы также приглашаем вас зарегистрироваться и стать частью онлайн-сообщества Форума FSN, посетив веб-сайт: www.fao.org/fsnforum/ru/user/register.  По всем возникающим вопросам вы можете обращаться к нам по адресу: [log in to unmask].

Мы ждем ваших профессиональных мнений, чтобы обеспечить динамичность и плодотворность данного диалога!

Искренне ваши,

Команда Форума FSN и сокоординаторы

http://www.fao.org/fsnforum/sites/default/files/images/dot_line_column.png

Эта онлайн-консультация проводится по инициативе проекта ФАО «Наращивание потенциала по укреплению продовольственной безопасности и улучшению питания в ряде стран Кавказа и Центральной Азии» (финансируемого Российской Федерацией и координируемого Отделом по вопросам экономики сельскохозяйственного развития ФАО) в сотрудничестве c Региональным отделением ФАО для Европы и Центральной АзииОтделом питания и продовольственных систем ФАО и Институтом отраслевого питания (SIFI)

 

ПОЛУЧЕННЫЕ КОММЕНТАРИИ

iconФлоренс Эгал, эксперт по продовольственной безопасности и питанию, Италия

Флоренс сообщила, что во многих странах школьные столовые являются компетенцией муниципалитетов, которые, в связи с этим, приобрели и выработали значительный опыт и знания в данной области.

Далее она представляет Миланский городской пакт в области продовольственной политики, Европейскую сеть ВОЗ «Здоровые города» и инициативу «Школы здоровья», которые предоставляют форум для обмена таким опытом.

Читайте комментарий

 

iconДениз Джакомини, Министерство здравоохранения, Италия

Денис поделился информацией о MaestraNatura, экспериментальном образовательном проекте в области питания, который был разработан в сотрудничестве с Национальным институтом здравоохранения Италии. Проект направлен на формирование основных знаний, необходимых для понимания и надлежащего применения принципов питания, которые входят в Пирамиду руководства по питанию (Food Guide Pyramid).

Отличительной особенностью этого подхода является направление процесса обучения: он использует знания, полученные с помощью опыта в течение «важнейшего периода» в восемь лет, а именно периода обучения в начальной и средней школе, с тем чтобы помочь детям усвоить и понять выбор продуктов питания, предложенный Пирамидой руководства по питанию и Национальными руководящими принципами в области здорового питания.

Читайте комментарий

 

iconДирк Шульц, ФАО, Самоа

Дирк выступает в пользу укрепления процесса передачи информации по вопросам безопасности продовольствия среди основных заинтересованных сторон по всей цепочке поставок.

Эти усилия должны начаться на ферме с применением передовых методов ведения сельского хозяйства и безопасной обработки и хранения после сбора урожая. Далее особо важную роль играет распространение информации по всей цепочке о надлежащей инфраструктуре и логистике для транспортировки и хранения продуктов питания, а также о приготовление пищи с соблюдением условий гигиены, чтобы обеспечить безопасность и высокое качество школьного питания.

Читайте комментарий

 

iconДиана Картер, ФАО, Италия

Отвечая на более ранние комментарии, Диана утверждает, что, хотя осуществление мероприятий в области школьного продовольствия и питания (SFN) в основном осуществляются на местном уровне, многоотраслевая структура, которая является фундаментом этих мероприятий, разрабатывается на национальном уровне.

Поскольку программы школьного питания часто направлены на достижение ряда политических целей (право на питание, безопасность пищевых продуктов, местные закупки, образование в области питания и т. д.), их правовая основа, основа политики и институциональные установки требуют межотраслевого механизма, который обычно включает в себя министерства, отвечающие за вопросы здравоохранения, образования, социальной защиты, сельского хозяйства и сокращения масштабов нищеты на национальном уровне управления.

Читайте комментарий

 

 

www.fao.org/fsnforum/ru/eca

 

[log in to unmask]

 



To unsubscribe from the FSNForum-ECA-L list, click the following link:
https://listserv.fao.org/scripts/wa-fao.exe?SUBED1=FSNForum-ECA-L&A=1