Hello !
Can help us find the composition of steamed common carp (Cyprinus carpio) meat.
Thanks for your help.
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Cordiales salutations
Djamel-Eddine MEKHANCHA
Docteur en Sciences Alimentaires, Enseignant/Chercheur
Chef de Département Agence Thématique en Biotechnologie et Scoences Alimentaires (ATRBSA)
https://infosalgerie.com/download/covid-19-point-de-situation
- Master Gestion de la Qualité des Aliments (GESQUAL)/INATAA/Université Frères MENTOURI Constantine 1
- Laboratoire de recherche Alimentation, Nutrition et Santé (ALNUTS)/ Faculté de Médecine/Université Salah BOUBNIDER Constantine 3
- Vice Président de la Société Algérienne de Nutrition (SAN)
www.facebook/alnuts et http://umc.edu.dz/inataa/
http://www.master-edamus.eu/
www.san-dz.org