|
Дикая дюжина: дикорастущим растениям – источникам ценных ингредиентов угрожает быстро растущий спрос
Новый доклад ФАО привлекает внимание к необходимости их неистощительного использования
22/04/2022 Рим – Возможно, вы этого не осознаете, но в вашем доме наверняка можно найти множество продуктов, изготовленных из находящихся под угрозой дикорастущих растений. Пройдясь по кухне, можно обнаружить бразильские орехи в вашем шкафу,
гуммиарабик в ваших газированных напитках и
солодку в вашем травяном чае. В вашей ванной комнате могут находиться лосьоны с
маслом ши или средства по уходу за кожей, содержащие масло
баобаба или
аргании. На столе в спальне в качестве ингредиента ваших духов можно обнаружить ароматическую смолу
ладанного дерева или
джатаманси. Опубликованный сегодня Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) новый доклад
"Проверка на устойчивость: оценка рисков и перспектив торговли ингредиентами, полученными из дикорастущих растений" проливает свет на двенадцать флагманских видов – так называемую "дикую дюжину", – которые
скрыты в наших повседневных продуктах. Доклад подготовлен в сотрудничестве с Программой анализа торговых данных в коммерческих операциях с видами дикой флоры и фауны (ТРАФФИК), неправительственной организацией, работающей по всему миру в области торговли дикими животными
и растениями, и
Международным союзом охраны природы, и имеет целью привлечь внимание к устойчивому использованию дикорастущих растений. Публикация доклада приурочена к отмечаемому в текущем году
Дню планеты Земля, причем он выходит в свет на фоне всплеска мирового спроса на ингредиенты из дикорастущих растений (рост по стоимости за последние два десятилетия более чем на 75 процентов). Тысячи видов находятся под угрозой в первую очередь из-за утраты среды обитания, а также других факторов, таких как изменение климата и чрезмерная эксплуатация. Из 21 процента видов лекарственных и ароматических растений c оцененным
статусом уязвимости 9 процентов считаются находящимися под угрозой исчезновения. Считается, что от них зависят источники средств к существованию около 1 млрд человек из числа наиболее уязвимых групп населения в мире. "Устойчивое использование дикорастущих растений имеет решающее значение для продовольственной безопасности и для источников средств к существованию миллионов людей во всем мире. Пора обратить серьезное внимание на дикорастущие
растения в наших усилиях по защите и восстановлению среды обитания, формированию устойчивых агропродовольственных систем и построению инклюзивной, невосприимчивой к внешним воздействиям и устойчивой экономики, особенно в условиях, когда страны работают над
восстановлением после COVID", – заявил Свен Вальтер, возглавляющий Группу ФАО по лесной продукции и статистике лесного хозяйства. Предложение и спрос Растения составляют около 80 процентов всей биомассы на планете и играют основополагающую роль в поддержании жизни людей и животных: они обеспечивают их пищей, лекарствами, кислородом и дают им кров. В ряде регионов мира сбором
дикорастущих растений занимаются наиболее уязвимые группы населения, часто используя традиционные методы, уходящие корнями в глубокое прошлое. Между тем спрос на ингредиенты из дикорастущих растений продолжает расти, особенно в более богатых странах. В 2020 году потребители только в Соединенных Штатах потратили около
11,3 млрд долл. США на растительные пищевые добавки, и предварительные данные свидетельствуют о том, что пандемия COVID‑19 возродила интерес к использованию дикорастущих видов в качестве ингредиентов в традиционной и современной медицине. В целом, согласно
исследованию, проведенному Университетом Родса в Южной Африке, использовать растения дикого или полудикого типа во всем мире могут, по оценкам, до 5,8 млрд человек. Несмотря на повсеместное распространение, большое значение и угрозы, которым подвергаются дикорастущие растения, изготовленные из них ингредиенты часто скрыты от потребителей и ускользают от комплексной оценки компаниями из-за
недостаточной осведомленности и отсутствия возможности отслеживания. Доклад направлен на решение этих проблем путем предоставления подробной информации о группе "флагманских" ингредиентов, полученных из дикорастущих растений, которая получила название "Дикая дюжина". Дикая дюжина В докладе выделены 12 дикорастущих растений:
В докладе, предлагаемом вниманию представителей промышленности, потребителей, специалистов-практиков и инвесторов, подробно излагается, почему мы должны заботиться о сохранении этих драгоценных,
но часто упускаемых из виду источников ингредиентов, присутствующих в нашей повседневной жизни. При ответственном подходе к выбору поставщиков эти ингредиенты могут способствовать расширению масштабов сохранения дикой природы и улучшить условия жизни некоторых
из наиболее маргинализированных групп населения в мире. Contact Николас Ригилло Отделение ФАО по связям со СМИ Журналистам и редакторам:
Онлайн-инструменты:
Этот новостной пресс-релиз был опубликован Отделением по связям со СМИ Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО). Чтобы отказаться от подписки на новостной сервис, направьте email на:
[log in to unmask] с единственной пометкой в теле письма «signoff Media-G-Russian-L». ФАО | Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Rome, Italie | (+39) 06 570 53625 |
www.fao.org |