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Además de noticias, entrevistas y avisos a los medios, la Oficina de Prensa de la FAO ahora está distribuyendo historias de agricultores, pastores, pescadores, pueblos indígenas, habitantes de los bosques y otros en el sector: cómo sus medios de vida se ven afectados por los diversos retos globales; y cómo sus esfuerzos, su resiliencia, junto con el apoyo de socios como la FAO, han provocado cambios que contribuyen a la lucha mundial contra el hambre y la pobreza. Estas son las historias de verdaderos héroes de la alimentación. Se trata de la transformación de los sistemas agroalimentarios en acción. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Cinco acciones por las que el avance en el logro de sistemas agroalimentarios sostenibles promueve un entorno saludable El logro de objetivos medioambientales está integrado en la labor de la FAO
La agricultura se ha practicado durante más de 10 000 años. En aquel momento, no solo nos proporcionaba alimentos, refugio y medios de vida, sino también conocimientos, tradiciones, innovaciones y servicios ecosistémicos. Sin embargo, al haber llevado a numerosos ecosistemas más allá de su capacidad, actualmente la agricultura necesita proporcionar todos esos beneficios, y más, siendo al mismo tiempo más sensible con el medio ambiente. Si no tenemos en cuenta nuestros recursos naturales y respetamos el medio ambiente, ponemos en riesgo los alimentos y la agricultura. Esta es la razón por la que la FAO siempre ha estado al
frente del apoyo a los productores de alimentos y otros productos rurales, protegiendo al mismo tiempo nuestro planeta. Desde la Conferencia de Estocolmo de 1972 hasta hoy, la FAO ha abogado por las mejoras medioambientales en los sistemas agroalimentarios,
centrándose en la conservación y la ordenación sostenible de los terrenos agrícolas, los bosques, y los recursos de aguas continentales y oceánicos.
¡Pero no nos detendremos aquí! El logro de un mejor medio ambiente es una de nuestras principales esferas de acción durante el próximo decenio.
A continuación se especifican cinco acciones en las que está trabajando la FAO para crear un medio ambiente mejor, más innovador y resiliente:
1. Promover una bioeconomía sostenible y circular
En el ámbito de las Naciones Unidas, la FAO está liderando el impulso hacia una bioeconomía sostenible y circular, lo cual implica emplear procesos, innovaciones y recursos biológicos para
ayudar a que los sistemas agroalimentarios sean más sostenibles y resilientes, apoyando al mismo tiempo el desarrollo de una economía justa y verde y garantizando que todos los ciudadanos del mundo tengan acceso a alimentos nutritivos suficientes. La bioeconomía
sostenible y circular es la precursora de las mejoras decisivas en las esferas relacionadas con los sistemas agroalimentarios, en particular la ciencia del microbioma, las proteínas alternativas, los plaguicidas biológicos, la gestión circular del desperdicio
y la restauración de los ecosistemas.
2. Gestionar la contaminación agrícola por plásticos
3. Garantizar estándares sociales y ambientales ¿Sabía que la FAO garantiza que todos sus proyectos y programas se sometan a una evaluación exhaustiva antes de su ejecución a fin de que integren en su elaboración resultados firmes relacionados
con el medio ambiente y la inocuidad? Solo en 2021, la FAO examinó 667 de sus proyectos sobre la base de las Directrices para la gestión ambiental y social, que establecen un equilibrio entre la protección y la utilización sostenible de los recursos naturales
y la satisfacción de las necesidades cada vez mayores de alimentos, nutrición y medios de vida decentes y resilientes de la sociedad.
4. Proporcionar datos de acceso abierto sobre el medio ambiente y el clima
Los sistemas agroalimentarios tendrán que incrementar cada vez más su sostenibilidad ante los desafíos crecientes, en particular una población cada vez más numerosa con hábitos alimentarios
cambiantes, la degradación de los ecosistemas y el cambio climático. La transformadora Plataforma geoespacial Mano de la Mano de la FAO proporciona un tesoro oculto de datos sobre medio ambiente relacionados con la agroecología, el agua, la tierra, los suelos,
los gases de efecto invernadero, etc. Estos datos resultan esenciales para determinar puntos críticos expuestos a riesgos climáticos y otros riesgos medioambientales y formular soluciones adaptadas a los países y regiones más necesitados. La FAO también pondrá
a disposición un conjunto de instrumentos sobre los riesgos climáticos destinados a impulsar la resiliencia proporcionando 65 capas de datos de acceso abierto para garantizar que todas las partes interesadas en la agricultura y la alimentación puedan identificar
y abordar plenamente los riesgos climáticos.
5. Preservar el patrimonio agrícola y los entornos circundantes
Asimismo, se estima que la restauración de 350 millones de hectáreas de tierra degradada entre ahora y 2030 podría generar 9 billones de USD en los servicios ecosistémicos y eliminar entre
13 y 26 gigatoneladas adicionales de gases de efecto invernadero de la atmósfera. Esto no puede realizarse sin el apoyo de todos los actores que participan a lo largo de la cadena de valor agroalimentaria mundial, razón por la cual la FAO está orgullosa de
liderar conjuntamente con el PNUMA el Decenio de las Naciones Unidas sobre la Restauración de los Ecosistemas.
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Se invita a las agencias de noticias y los medios de comunicación a reproducir y reutilizar tales historias y fotografías relacionadas con el crédito correspondiente. También se agradece un enlace a la historia original. La historia original y las fotos relacionadas se pueden encontrar en: https://www.fao.org/fao-stories/article/es/c/1538078/
Se puede acceder a todas las historias aquí: https://www.fao.org/news/stories-archive/es/
(+39) 06 570 53625
Este correo electrónico fue emitido por la Oficina de Prensa de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
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